💥 ARROZ A LA MEXICANA 🇲🇽💥

Mexico_de_Mis_Sabores_
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Alemania

🎶 #ARROZALAMEXICANA, de cumbia, guapango y son 🎶 caballo, bota y sombrero 🎶 tequila, tabaco y roooonn 🎶 AMOR A LA MEXICANA ❤️ y si te gusta dale liiiikeee ❤️🎶🤭

Este es un clásico de la #cocinamexicana, el #arrozrojo es #tradicional en los menús de #comidacorrida (de las fonditas, que tanto extraño!! )

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Ingredientes

  1. 🍚 1 tazas de arroz
  2. 🥄 2 cdas de aceite vegetal
  3. 🍵 1 taza de caldo de verduras
  4. 🍅 1 tomate grande
  5. 🥄 ¼ cebolla blanca
  6. 🧄 1 diente de ajo
  7. 🥕 ½ taza de trocitos de zanahoria y chícharos (yo usé de conserva)
  8. 🌱 1 rama de cilantro
  9. al gusto🧂 Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara y escúrrelo

  2. 2

    Licúa el tomate, la cebolla, el ajo y sal al gusto con un poco de agua (este puré deberá llenar una taza)

  3. 3

    En una cacerola calienta el aceite y agrega el arroz, mueve constantemente hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 2 minutos

  4. 4

    Agrega la salsa de tomate (1 taza) y la taza de consomé

  5. 5

    Una vez que hierva reduce a fuego lento, agrega las verduras, mezcla, tapa y no muevas más, cocina hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya evaporado aproximadamente 10 min

  6. 6

    Retira la cacerola del fuego, sin destaparla y déja reposar durante unos minutos y con un tenedor, esponja el arroz y a disfrutar 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Hola mi nombre es Yadira, soy una mexicana viviendo en Alemania, me gusta disfrutar de una rica comida y un buen vino, soy muy amiguera y me encanta viajar ✈🌎😍Puedes encontrarme en Instagram como:@Mexico_de_Mis_Sabores_o en Facebook como:https://www.facebook.com/MexicodeMisSabores.de/
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