Solomillo de pavo al horno con patatas

Dolorsh
Dolorsh @cook_1093572
Girona

Es una receta muy sencilla, rápida y económica

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Ingredientes

40 minutos
tres raciones
  1. 2solomillos de pavo
  2. 2patas medianas por persona
  3. 3/4de vaso de los de agua de caldo de pollo
  4. 1 vasodelos de vino de vino rancio o blanco seco
  5. Hiervas provenzales
  6. Pimienta recién molida
  7. 2 ramitasromero
  8. 2 ramitastomillo
  9. Aceite y sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Salpimentamos los solomillos y los colocamos en la bandeja para el horno. Lavamos bien las patatas las cortamos por la mitad, les ponemos un poco de sal y colocamos en la bandeja junto a los solomillos. Añadimos el caldo, el vino y un buen chorreón de aceite. A continuación espolvoreamos con las hiervas provenzales y a las patatas también algo de pimienta. Añadimos también las ramitas de romero y tomillo. Colocamos en el horno a 230º durante cuarenta minutos.

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Escrita por

Dolorsh
Dolorsh @cook_1093572
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