Siamo abituati normalmente a gustare le fragole in macedonie di frutta o dolci,e datosi che mi piacciono molto le insalate estive con la frutta oggi ho optato per le fragole , che in questo periodo sono al culmine della loro dolcezza.Le ho abbinate ad un insalata di rucola,soncino e lattuga,ho aggiunto gherigli di noci e condita con una vinagrette a base di olio evo,succo di limone , aceto balsamico sale ed un pizzichino di zenzero in polvere.Accompagnato da dei crostini integrali.Fresca e leggera.😋#fruttidimaggio#globalgrembiule2024

La cucina orientale con i suoi fantastici prodotti mi ha sempre incuriosito. Allora perché non osare un'insalata fresca con dei buonissimi noodles e dei prodotti semplici e tipici della nostra cultura?

Quando arriva il caldo aumenta il desiderio di piatti freschi e veloci da preparare, un'insalata è la soluzione ideale!In questa ricetta vi propongo un'insalata di barbabietola condita con con olio evo, aceto balsamico, semi di anice e saleNel frattempo sgusciare e tostare le noci dentro un pentolino con un filo di olio evo, una macinata di pepe bianco e un pizzico di tajin, un mix di peperoncini in polvere, lime e sale marinoMescolare in un piatto da portata la barbabietola, la rucola, le noci tostate, completare con le more e le palline di caprino fatte rotolare nel piatto con i semi di papavero.Questo è il risultato!!Sono sicura che Ve ne innamorerete#calendarioluglio

Per preparare questa insalata d’autunno ti basta quello che trovi al mercato in questa stagione. Un iniezione di salute per il nostro corpo!

Un primo piatto ricco di verdure e frutta secca con una nota di spezie che danno al piatto un tocco unico.Naturalmente vegano per mettere d'accordo tutti.#ioscelgodicucinare per la gioia della mia famiglia.#passionidifarro #calendarioottobre #ladispenzadiottobre

Avevo voglia di un'insalata ma totalmente biologica, quindi ho utilizzato tutti prodotti che coltivo io, voi potete provarla con prodotti simili anche.#piattifreddi

Siamo arrivati all'ultima "ricetta della quarantena" senza lievito: i crackers di farro con semi di lino! Abbiamo ormai capito che non solo è possibile sopravvivere senza lievito di birra (diciamolo a chi ha fatto scorta per trent'anni!) ma che si possono preparare tante cose buone e sfiziose anche con pochissimo tempo! Questi crackers ne sono un esempio: si preparano in meno di 40 minuti e si prestano a mille usi diversi... come base per tartine e crostini, come snack spezzafame a metà mattina o metà pomeriggio, in accompagnamento a salse e intingoli per un aperitivo diverso dal solito, come merenda per i nostri bambini! E poi cambiando la tipologia di farina e di semi si ottengono tante varianti che potranno arricchire il nostro cestino del pane (anche per il pranzo di Pasqua, #semplicementepasqua, perché no!): per esempio segale e semi di carvi, orzo e semi di nigella, kamut e semi di girasole... ognuno potrà prepararli come desidera!

Ricetta facile e veloce per quando si torna a casa la sera dal lavoro

Voglia di mangiare anche in autunno un insalata "calda"e veloce da preparare😋

Spesso gli esperimenti sono l'inizio di un'abitudine. Ho provato ad usare le fragole in un'insalata e da allora vario sempre li abbinamenti e sempre apprezzati.#calendariomaggio

Adoro l’autunno, il calo delle temperature...poter riaccendere il forno e profumare la casa di dolcezza. Per me l’anno inizia con la ripresa delle scuole. Mi sento piena di energie e pronta ad accogliere il mio amato inverno.

Le varietà di fico coltivate in Italia sono innumerevoli: vi sono fichi bianchi, con buccia che va dal verde al giallo, e fichi neri, con buccia da rosso a marrone a violaceo; alcune varietà sono adatte per il consumo fresco, altre per l’essiccazione.La Callara“, varietà bifera, produce grossi frutti piriformi, con buccia rossa e polpa rosata a fine giugno e poi in settembre.Quando il caldo opprimente non ti fa avere voglia nemmeno di mangiare.... Ecco un' idea fresca, leggera, appetitosa e soprattutto.. senza cottura... si prepara in 5 minuti. Un antipasto dolce-salato per tutti i palati.E stasera davanti allo schermo tiferemo la nostra nazionale ??? #forzaazzurri#antipasto#estate#fruttadistagione#primosale#glassaponti#dimmicosacucini#mieleditarassaco#fattierifattiamodomio