Pollo a la cerveza

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

El medio pollo paso de la nevera al horno, con los toques personales de mi mujer. Menos mal que no me toca la pechuga, prefiero la carne entreverada. GXL.

Pollo a la cerveza

El medio pollo paso de la nevera al horno, con los toques personales de mi mujer. Menos mal que no me toca la pechuga, prefiero la carne entreverada. GXL.

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 1/2pollo
  2. 1/2 litrocerveza
  3. 1 c/svinagre
  4. 50 ml.aceite de oliva
  5. 1 cabezaajos (la partes por la mitad a la redonda)
  6. 5-8aprox. pimienta en grano
  7. 2 hojaslaurel
  8. toquesal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Los ingredientes.

  2. 2

    El aceite se mide y no a ojo.

  3. 3

    Precalentar el horno a 200 ºC.

  4. 4

    En una bandeja para el horno, introduces los ingredientes con orden: el pollo, la cerveza, vinagre, la cabeza de ajos, regar con aceite de oliva, los granos de pimienta negra, las hojas de laurel y sazonar al gusto.

  5. 5

    Introducir en el horno por una cara, el tiempo de horneado será de 50 min.

  6. 6

    A la mitad de tiempo, le das la vuelta y lo riegas por encima con el jugo de la bandeja.

  7. 7

    Sacar del horno cuando lo veas doradito.

  8. 8

    Servir en caliente y con la cantidad de jugo al gusto de cada comensal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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