Η καλύτερη ομελέτα και πώς να την πετύχετε
Καιρό τώρα έψαχνα τρόπο να βγαίνει η ομελέτα μου πολύ καλή και αφράτη χωρίς να κολλάει. Βρήκα κάποια κόλπα και είπα να τα μοιραστώ μαζί σας. Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε.😁
Εγώ συνόδευσα τις ομελέτες με μια σαλάτα σπανάκι-ρόκα με ελαιόλαδο και ξύδι μπαλσάμικο.
#χρυσόπιρούνι
Η καλύτερη ομελέτα και πώς να την πετύχετε
Καιρό τώρα έψαχνα τρόπο να βγαίνει η ομελέτα μου πολύ καλή και αφράτη χωρίς να κολλάει. Βρήκα κάποια κόλπα και είπα να τα μοιραστώ μαζί σας. Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε.😁
Εγώ συνόδευσα τις ομελέτες με μια σαλάτα σπανάκι-ρόκα με ελαιόλαδο και ξύδι μπαλσάμικο.
#χρυσόπιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε κόβοντας σε κυβάκια τα μανιτάρια, την ντομάτα και την πιπεριά και σε ροδέλες το λουκάνικο.
- 2
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα λουκάνικα.
- 3
Αφού ψηθούν από τη μια μεριά, τα γυρίζουμε, τα αφήνουμε για ένα περίπου λεπτό και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
- 4
Tip 1: Τα αυγά μας δεν πρέπει να τα έχουμε χτυπήσει πολύ ώρα πριν τα ρίξουμε στο τηγάνι, γιατί η ομελέτα μας δεν θα βγει αφράτη. Ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
- 5
Tip 2: Σκοπός μας είναι να γίνει ανάλαφρη η ομελέτα. Δεν πρέπει να χτυπάμε πολύ ώρα τα αυγά, γιατί θα έχουμε αντίθετα αποτελέσματα.
- 6
Αφαιρούμε από το τηγάνι το λουκάνικο και τα μανιτάρια. Tip 3: Ένα έξυπνο κόλπο για να μην κολλήσει η ομελέτα στο τηγάνι είναι να ρίξουμε λίγο αλάτι στον πάτο του τηγανιού, γι'αυτό δεν βάζουμε αλάτι στα αυγά μας.
- 7
Προσθέτουμε την μισή ποσότητα από τις πιπεριές και το καλαμπόκι. Ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε και τη μισή ποσότητα από το λουκάνικο και τα μανιτάρια.
- 8
Περιχύνουμε με την μισή ποσότητα από το αυγό και προσθέτουμε τα μισά κυβάκια ντομάτα και φέτα. Tip 4: Έχουμε σε χαμηλή φωτιά το τηγάνι μας και σκεπάζουμε με ένα καπάκι την ομελέτα.
- 9
Μόλις πάρει ωραία μορφή από πάνω (όχι υγρή) γυρίζουμε την ομελέτα με τη βοήθεια ενός πιάτου.
- 10
Όταν είναι έτοιμη την σερβίρουμε. Επαναλαμβάνουμε και για την δεύτερη ομελέτα μας. Καλή όρεξη 😁
Παρόμοιες συνταγές
-
Αφράτη ομελέτα με κρεμμυδάκι και φέτα! Αφράτη ομελέτα με κρεμμυδάκι και φέτα!
Αφράτη, νόστιμη, απλή και γρήγορη ομελέτα.
-
Ομελέτα φούρνου Ομελέτα φούρνου
Ομελέτα φούρνου με λαχανικά και φέτα! Ιδανική λύση σε περίοδο δίαιτας!
-
Ομελέτα με σπανάκι Ομελέτα με σπανάκι
Θα συνταγή που γίνεται με ότι χόρτα θέλουμε, εμένα μου αρέσει με άγρια πικρά χόρτα, λόγο του παιδιού όμως βάζω σπανάκι για να τρώει και εκείνο.
-
Ομελέτα φούρνου αλλά klairhs Ομελέτα φούρνου αλλά klairhs
Αυτή η ομελέτα φούρνου έχει μια διαφορά πατατούλες μου είναι βραστές και όχι τηγανητές.....
-
Ομελέτα light 🍳 Ομελέτα light 🍳
Light, νόστιμη και πανεύκολη ομελέτα με λουκάνικο, μανιτάρια και cottage. #Χρυσόπιρούνι
-
Αφράτη ιαπωνική ομελέτα τύπου Omurice με λουκάνικο & τσένταρ ✨ με 2 tips ✨ Αφράτη ιαπωνική ομελέτα τύπου Omurice με λουκάνικο & τσένταρ ✨ με 2 tips ✨
Δύο είναι οι ιαπωνικές ομελέτες: Omurice και Tamagoyaki, που είναι αφράτη ομελέτα σε ρολό με λίγη ζάχαρη. Το Omurice είναι γεμιστή αφράτη ομελέτα που είτε σερβίρεται πάνω σε ρύζι, είτε έχει ρύζι στο εσωτερικό της, σερβιρισμένη με σάλτσα ή κέτσαπ. Εξού και το όνομά της που είναι η μεταφορά των αγγλικών λέξεων omelette (omu -) και rice, δηλαδή, ρύζι.Αυτή είναι μια παραλλαγή μου με "φτωχή" γέμιση με λίγο τυρί και χωρίς ρύζι. Κατά τα άλλα το μείγμα της ομελέτας είναι ίδιο, όπως και η τεχνική για να βγει αφράτη.
-
Η καλύτερη Ομελέτα Η καλύτερη Ομελέτα
Μου αρέσει να κάνω εύκολες και γρήγορες συνταγές αλλά και πολύ νόστιμες!!
Αναστασια -
Ομελέτα φούρνου με πατάτες Ομελέτα φούρνου με πατάτες
Την ιδέα την πήρα απο τη σχολη που μου το φτιαχνανε στη σιτιση βέβαια αυτή η συνταγή έχει πολλες παραλλαγες απο την αρχική😁😁
-
Ομελέτα φούρνου με λαχανικά Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
Ομελέτα μόνο με λαχανικά θρεπτική και νόστιμη! Συνήθως βάζω διάφορα τυριά στις ομελέτες, αυτή τη φορά είπα να τη δοκιμάσω χωρίς και το αποτέλεσμα μας άρεσε πολύ!Είναι καλή επιλογή και για κολατσιό!Τιπ: τα λαχανικά τα κόβω λεπτές φέτες με τον τριφτή για το λάχανο.#οικονομικό #keto #lowcarb
-
Ομελέτα σαν "καλτσόνε" Ομελέτα σαν "καλτσόνε"
Αυτο δεν ειναι ομελέτα , ειναι σαν "καλτσόνε" αυγών .Είναι υπερπαραγωγη, οτι θελετε βάζετε σαν γέμιση.... Αφήστε τη φαντασία σας να οργιασει ! Συνόδευσα με πατατες τηγανητές
-
Ομελέτα η... αμαρτωλή!! Ομελέτα η... αμαρτωλή!!
Ομελέτα μεξικάνικη...Λίγα μυστικά ακόμαΤα υλικα αυξομειωνονται συμφωνα παντα με τα γουστα σας.
-
Η ομελέτα αλλιώς Η ομελέτα αλλιώς
Έχει περίπου ένα μήνα που ταξίδεψα στην Αίγυπτο όπου βαρέθηκα να τρώω φασόλια και ομελέτα. Μετά από αυτόν τον μήνα παρόλα αυτά κάπως μου έλειψαν οι γεύσεις και είπα να κάνω έναν παράτολμο συνδυασμό με μια νότα καλοκαιριού για να είναι λίγο πιο ανάλαφρο. Ακούγεται περίεργο αλλά η βουτυρένια υφή του μαυρομάτικου φασολιού σε συνδυασμό με τα λαχανικά και τα αυγά, σας επιβεβαιώνω ότι θα σας μαγέψει.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια