Gazpacho griego de calabacín, yogurt y menta 🥒

Hace unos días, viendo a los “Hermanos Torres”, en TVE, me hizo gracia la forma en la que presentaban su “Gazpacho de cerezas”, me pareció una idea muy original, presentar un gazpacho en la mesa dentro de un cubito de hielo decorado.En esta ocasión, vuelvo a modificar la receta de los “Hermanos Torres”, presentado en la mesa el gazpacho dentro de cubitos individuales, decorados con hojas de menta fresca.Ciertamente el gazpacho, cuanto más frío, más rico, por lo cual es habitual presentarlo con cubitos en su interior en la mesa, por lo cual me pareció una idea muy interesante realizar un cubito gigante decorado en su interior y meterle el gazpacho dentro.Receta original:http://www.rtve.es/alacarta/videos/torres-en-la-cocina/torres-cocina-gazpacho-cerezas/4666829/Mi anterior versión de gazpacho en cubito:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/08/gazpacho-en-cubito-de-ciruelas.html#RecetasVeganas

#jugandoenlacocina - pepino #milibrode1000recetasUna forma diferente para comer gazpachos de pepinos. Saciarte y diurético, indicado en dietas y también en hacer frente a las olas de calor.

Para mí el Rey del verano es el tomate, pero el siguiente sin dudarlo es el pepino, bien fresquito es un manjar que da mucho juego en ensaladas y en gazpachos tradicionales.Hoy haremos un gazpacho sin tomate y sin ajo, donde el protagonista será el pepino.Una variante de este gazpacho sería el “tzatziki”, una salsa griega-turca que se hace igual, pero con ajo y limón en vez de vinagre, aunque el tzatziki debe quedar más espeso.

Este gazpacho de aguacate es refrescante, saludable y nutritivo. El aguacate es una fuente de salud inmensa, para mi es como un bálsamo para mi aparato digestivo, mi piel. Me noto mucho mejor cuando los tomo. Mezclado con el pepino y el calabacín es el alimento natural para piel...Y eso que además dicen que es afrodisíaco... Los ingredientes de esta receta me los mandó una amiga por correo, desde que la tengo la habré hecho más de una veintena de veces... Lo mejor de la misma no es su poder afrodisíaco, sino la calidad e inteligencia de los ingredientes... La recomiendo...

#jugandoenlacocina - pepino#milibrode1000recetasUna receta ligera y saciánte para pasar la ola de calor o.... para seguir una dieta adelgazante, solo que tienes que cambiar el yogur griego por yogur 0% grasa.

Experimentando con diferentes fórmulas de la red

Un rico gazpacho para combatir la calor

Receta de gazpacho de mi suegra.

#milibrode1000recetas Os traigo una receta facilísima, baja en calorías y muy resultona que combina melón con pistachos y poleo menta en una deliciosa sopa fría; una idea de cena veraniega, muy refrescante, perfecta para combatir el calor este verano.Quería hacer un gazpacho de melón y probar como va con orégano fresco pero me equivoqué y cogí poleo menta. El resultado ha sido increíble, la mezcla de sabor que sientas en la boca es una maravilla. Yo lo tomé con las pelotillas de carne, pero no es necesario.

#Alambiquecocina Sopa fría de verano, refrescante y fácil de realizar

En nuestra casa no puede faltar 😋

Cambiamos el formato y el color del gazpacho pero sigue siendo igual de refrescante y nutritivo

El típico gazpacho pero cambiando el pepino por calabacín.Muy sabroso e ideal para ahora que comienza el calor.

Este gazpacho de verano es el más fácil que he hecho y me encanta su sabor y textura. Tiene un pequeño truco que es la gran diferencia del resto de recetas. A la hora de tomarlo, me gusta condimentarlo con un poquito de comino molido y unas gotitas de vinagre de Jefez.

Receta basada en el listado de sopas frías con frutas de "El Comidista".Perfecta para un día de playa.

Es un gazpacho muy refrescante y fácil de preparar, que no lleva pan

#MiOperaciónBikini. No se si existe o no, pero como se hace gazpacho de todo. Pues porque no, de calabacín.

Esta es la receta de gazpacho que utilizamos en casa. Es una receta básica y luego la completamos a nuestro gusto.Picamos muy fino la cebolla y el pimiento para quien lo quiera con ello. Como yo tengo intolerancia al pimiento suelo trocear una manzana. El sabor dulce de la manzana con el del gazpacho pega muy bien y sencillamente queda espectacular.¡Espero que os guste!

Yo sigo probando nuevos sabores en lo que a variantes del gazpacho se refiere, este en concreto, llevaba días rondando mi cabeza y es uno de esos experimentos que salen bien a la primera... De sabor ¡ESPECTACULAR! con la consistencia más bien de una crema, que serviremos muy muy fresquita como entrante y quien sabe, a lo mejor hasta alguien quiere repetir!!!

#weekendreto

Un gazpacho perfecto para verano, rápido ,sano y rico rico!! 😜

En esta ocasión, os presento una nueva versión del conocidísimo y rico gazpacho, pero con unos ingredientes poco habituales.

El Gazpacho andaluz otro de los platos para tener siempre en el recetario y disfrutarlo bien fresquito de lo más sano y saludable

El gazpacho es una fuente natural de vitaminas y minerales que van súper bien en los días calurosos del verano.

Qué descubrimiento el gazpacho de sandía sin pan!, me ha parecido fabuloso y genial para salir de la rutina del gazpacho andaluz, que también me encanta. Los taquitos de jamón serrano son el broche de oro para contrastar sabores. Si lo pruebas, déjame tu foto de Cooksnap y cuéntame qué te ha parecido! #keto

El gazpacho es una sopa veraniega típica de Andalucía pero que ya se ha hecho internacional. Es una mezcla de verduras que originalmente se hacía con los ingredientes picados con hielo y pan tostado. Actualmente se hace licuado y se sirve parte de los ingredientes picados aparte para que cada comensal se sirva por encima lo que quiera.Yo lo hago todo licuado y lo dejo en la nevera varías horas o de la noche al día siguiente para que se mezclen mejor los sabores. En épocas de calor en una sopa que cae muy bien, llena de vitaminas por sus ingredientes.

#rapidas Queda inaugurada la temporada de gazpacho. En casa lo tomamos a litros, es que nos rechifla. No importa lo que haya de comer o de cenar que de entrante siempre tomamos un vasito de refrescante gazpacho.

El gazpacho es la salvación de nuestros menús veraniegos y una de las mejores maneras de mantenerse hidratados y bien nutridos. Si a esto le sumamos que, en cualquiera de sus versiones, es tremendamente fácil y rápido de preparar, tenemos en ellos el aliado perfecto. En la búsqueda de nuevas fórmulas que nos aporten variedad hemos dado con este gazpacho de aguacate y pepino que nos ha encantado.