Nếu ai sinh ra, lớn lên và sinh sống tại Sài Gòn sẽ không xa lạ với món ký ức tuổi thơ này. Phá lấu được bán tại các cửa trường học.

Mành mành hay còn gọi là phở sắn, đặc sản vùng quê Quế Sơn, Quảng Nam. Lúc nhỏ hay được ăn món này, nay đi siêu thị thấy bán gói phở khô, bèn mua về mần ăn liền. Ký ức tuổi thơ.

Món ăn gắn liền với tuổi thơ... nghiền từ bé đến lớn. ❤️

Là người Đà Nẵng, không ai không ăn mỳ Quảng và bún mắm. Là khách du lịch đến Đà Nẵng, đa phần cũng ăn bún mắm nhiều lần, có khi còn bị ghiền :)

Nói đến Ẩm Thực Miền Trung chúng ta không thể không nhắc đến địa danh nổi tiếng góp phần làm nên nét đặc sắc của ẩm thực nơi đây đó là vùng đất Quảng Nam.Tôi muốn nhắc đến món bánh tráng cuốn thịt heo .Bánh tráng Đại Lộc-Quảng Nam mới nhìn thì thấy dày và cứng nhưng khi nhúng nước thì bánh mềm, dẻo ăn rất ngon.Và Tôi muốn giới thiệu đến với bạn bè các nước biết rằng bánh tráng cuốn với rau sống mà đặc biệt có rau húng lủi với mùi thơm đặc trưng ,thêm vài miếng thịt xíu thấm vị , chấm với mắm cá cơm ,đưa vào miệng cắn một miếng thì mùi thơm lan tỏa trên đầu lưởi khiến ai ăn một lần sẽ nhớ mãi.

#ebepvang #4Ở Việt Nam, món ăn được đặt kèm theo tên địa danh nơi nó ra đời không nhiều. Trong đó, nổi tiếng nhất, ngoài mỳ Quảng còn có bún bò Huế, bún chả Hà Nội, hủ tíu Mỹ Tho, cu đơ Hà Tĩnh... và dăm ba món nữa. Nhưng, ở Huế, người ta không gọi “bún bò Huế” mà chỉ kêu “bún bò”; còn ở Hà Nội, “bún chả Hà Nội” chỉ được gọi là “bún chả”.Còn với riêng mỳ Quảng, rất lạ là không phải chỉ khi ra ngoài đất Quảng mà ở ngay trên đất Quảng, nó vẫn luôn được xướng tên là mỳ Quảng. Chắc nịch, rõ ràng, không lẫn vào đâu được.Mỳ Quảng, với người Quảng có gì lạ đâu mà kể hoài, mà nói miết? Biết vậy, nhưng rồi vẫn cứ ưng nói về mỳ Quảng.Là vì sáng nay nhà tôi ăn mỳ Quảng. Nhưn cá tràu, béo ngọt, thơm phức, đúng điệu mỳ Quảng.

Đây là loại bánh khá phổ biến ở các tỉnh ven biển Miền Trung Việt Nam, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là ở Quảng Ngãi

Đây là món ăn gắn liền với tuổi thơ của mình, Mỗi khi mẹ vắng nhà thì mình chỉ biết nấu như vậy thôi🤣 Giờ già rồi ăn lại vẫn thấy ngon!!😘

Món ăn dân dã,mộc mạc đưa cơm gắn liền với tuổi thơ mình.

Món nỗi tiếng của Nhà hàng bếp nhà xứ quảng hai bà trưng đó ạ :)

Món ăn gắn liền với tuổi thơ rất nhiều người...

#bepvangCó thể nói, mì Quảng là món ăn nổi tiếng và đặc trưng nhất, nổi tiếng nhất ở Quảng Nam. Đây là món ăn rất ngon, phù hợp cho mọi bữa ăn cho gia đình. Sợi mì Quảng vàng óng ánh như kết tinh những tinh hoa của vùng đất này. Cùng thực hiện món ăn hấp dẫn này cùng mình nhé.