Profumo d’èstate, insalata di cous cous

Barbara Rana
Barbara Rana @barbara_rana

Profumo d’èstate, insalata di cous cous

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Ingredienti

15min
2 persone
  1. 120 gcous cous
  2. 1peperone rosso
  3. 6pomodori ciliegino
  4. 80 gtonno
  5. 10olive
  6. 1manciata di capperi sott’aceto
  7. 2 fogliebasilico
  8. 240 mlacqua calda

Istruzioni per cucinare

15min
  1. 1

    Versate il cous cous in una ciotola capiente, condite con il sale e olio, amalgamate e coprite il tutto con l’acqua.

  2. 2

    Sigillate con pellicola trasparente e attendete fin quando il cous cous assorba l’acqua.

  3. 3

    Sgranatelo accuratamente rovesciandolo in un vassoio e separate i chicchi con una forchetta

  4. 4

    Dopodichè tagliate i pomodori, il peperone e mischiateli insieme al tonno, capperi, basilico e olive. Il vostro cous cous è pronto per essere gustato.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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