Tostada con aguacate y huevo poche

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

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🥑
Hoy me toca turno de tarde en el trabajo, así que empezamos un día potente con un desayuno bien energético. Eso sí, en la terraza, que se note que es verano.
🌞
#rápida

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 Rebanadapan
  2. 1 Lonchajamón cocido
  3. 1/2Aguacate
  4. 1Huevo
  5. Aceite, sal, pimienta, chili
  6. Vinagre

Paso a paso

  1. 1

    En una vaso mediano, ponemos un poco de agua y un buen chorro de vinagre. Casamos dentro el huevo y llevamos al microondas a máxima potencia 1 minuto o minuto y medio, depende del microondas.

  2. 2

    Mientras tanto, tostamos el pan a nuestro gusto. Cortamos el aguacate en rodajas.

  3. 3

    Colocamos encima del pan la loncha de jamón y el medio aguacate.

  4. 4

    Colocamos el huevo encima y aliñamos con aceite, sal, pimienta molida y chili picado.

  5. 5

    Disfrutad!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
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