Tostada aguacate, sésamo tostado y huevo poché con cherrys

Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)

Hoy os traigo una receta sencilla y muy rica para animaros el día, feliz día❤
#porunmundomejor

Tostada aguacate, sésamo tostado y huevo poché con cherrys

Hoy os traigo una receta sencilla y muy rica para animaros el día, feliz día❤
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Ingredientes

15minutos
1 ración
  1. 1 rebanadapan
  2. 1huevo
  3. 1aguacate
  4. 6tomates cherry
  5. 1 cucharadaSemillas de sésamo
  6. Sal
  7. aove
  8. Pimienta negra molida
  9. Albahaca seca
  10. 1\2 limón exprimido
  11. 2/bolsas de plástico para bocadillo

Paso a paso

15minutos
  1. 1

    Primero, en un plato machacamos el aguacate con un tenedor.
    Le añadimos el limón, la sal, pimienta negra y aceite. Reservamos

  2. 2

    Segundo, hacemos el huevo poché en una olla con abundante agua hirviendo.
    Ponemos aceite dentro de la bolsa de plástico añadimos el huevo y le ponemos sal. Lo cerramos y lo dejamos en el agua hirviendo 3 minutos.

  3. 3

    Tercero, tostamos el pan en una sartén con poco aceite.
    Seguidamente tostamos el sésamo con un poco de aceite, un minuto sin que se nos queme. Lo reservamos.

  4. 4

    Emplatamos, ponemos tostada en el centro del plato con el aguacate por encima.
    Añadimos el huevo por arriba hechamos las semillas de sésamo, un poco de sal y aceite.
    A los lados cortaremos los tomatitos por la mitad le añadiremos sal, albahaca y aceite. A disfrutar!!!❤🤟

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)
Todas las cosas que amas son las miguitas de pan que te conducen a tus pasiones ❤Instagram: lorena.moreno.372"Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"
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