Panqueque fitness, tortilla de avena healty pancakes gluten free

Chiri
Chiri @Psycook

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Ingredientes

1 come bien
  1. 3 cucharadas soperasAvena
  2. 1 cucharada soperaHarina de algarroba
  3. Canela 1 cucharada de café colmada
  4. Ralladura de coco 1 cucharada sopera colmada
  5. 1 cucharada soperaMantequilla de maní proteica
  6. 8-10Pistachos
  7. 10Almendras
  8. 3-4Nueces
  9. 4-6Castañas cajú
  10. 2Huevos
  11. 1Banana
  12. Para más dulzor(opcional)
  13. Dátiles a gusto
  14. Higos a gusto
  15. Miel a gusto
  16. Pasa de uva a gusto
  17. Dulce de leche sin azúcar

Paso a paso

  1. 1

    La banana se corta en pequeños trozos para hacer más fácil su procesamiento

  2. 2

    Al recipiente mezclador se le agrega la banana y los huevos

  3. 3

    Agrego los frutos secos que sean más duros de masticar (almendras, la pasta de maní, las nueces) al vaso mezclador.

  4. 4

    Luego agrego canela, avena, harina de algarroba y maca andina 1 cucharada sopera(opcional)

  5. 5

    Se mezclan los alimentos con minipimmer(procesadora, licuadora, etc) hasta que la masa quede uniforme

  6. 6

    Se precalienta la sartén 15, 20 segundos a fuego moderado y cuando se le agrega la masa se pone a fuego lento hasta que le salgan burbujas en la parte superior, luego se da vuelta(como un panqueque) y se apaga el fuego. Ya está listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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