Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

24 Horas de adobo 2 horas de preparación
6 porciones
  1. 1pollo entero grande sin viceras
  2. 1 tazavino blanco seco
  3. 1cebolla morada
  4. 1 tazabebida gaseosa de limón
  5. 1/2 cucharadaComino
  6. al gustoSal y Pimienta
  7. 1/2 cucharadaAjo en polvo
  8. 2 hojasLaurel
  9. 3 cucharasmargarina

Paso a paso

24 Horas de adobo 2 horas de preparación
  1. 1

    Lava bien el pollo

  2. 2

    Coloca abundante comino, ajo en polvo, pimienta y sal sobre toda la piel del pollo frotándolo

  3. 3

    Licuar el vino, media cebolla, la gaseosa, poco de comino, ajo en polvo y sal, para tener un adobo.

  4. 4

    Coloca el pollo en un recipiente hondo y báñalo con Adobo déjalo reposar 12 horas en la refrigeradora, voltéalo y deja reposar otras 12 horas.

  5. 5

    Precaliente el horno en 180 grados centígrados, y coloca el Pollo bañado en el adobo, coloca el laurel en el interior del pollo y cúbrelo con aluminio,, hornéalo por 1 hora, luego quita el aluminio y hornéalo 30 minutos más o hasta que esté dorada la piel como en la foto.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gustavo Struve
Gustavo Struve @cook_17466577
Quito
Apasionado por la buena cocina
Leer más

Recetas similares