Pizza especial de salchichas de cerdo al infierno

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Que con poco ingrediente puedes hacer una pizza buenísima

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Ingredientes

60 minutos
3 comensales
  1. 4salchichas grandes y gordas de cerdo fresca
  2. 5 dientesajo laminados
  3. Chile molido
  4. Vino
  5. Salsa barbacoa
  6. Pimientos confitado
  7. Rulo de queso de cabra
  8. 1 paquetequeso para ensalada
  9. Masa para la pizza
  10. 200 mlagua templada
  11. 500 gmharina de trigo común
  12. 3 gmlevadura seca de panadero
  13. 4 cucharadaaceite de oliva
  14. Sal, azúcar
  15. al gustoOrégano

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Relleno, poner en una sartén un poco de aceite de oliva y poner los ajos y dorar un pelín

  2. 2

    Poner las salchichas sin la piel desmenuza y mezclar bien con los ajos. cuando veamos que cambia de color la salchicha poner un poco de vino rehogar bien

  3. 3

    Poner la salsa barbacoa y el chile molido y dejar reducir.dejar enfriar

  4. 4

    Masa poner el agua la levadura el azúcar el aceite, la harina y la sal y el orégano

  5. 5

    Amasar muy bien dejar tapada hasta duplique su volumen

  6. 6

    Montaje poner en la mesa de trabajo sémola de trigo y extender la masa.poner un poco de salsa barbacoa en la masa

  7. 7

    Poner el rulo de queso de cabra el relleno que hemos hecho, los pimientos confitado y el paquete de queso para ensalada

  8. 8

    Precalentar el horno a 200 y poner la pizza en la parte de abajo del horno y dejar hasta que veamos que la masa esta crujiente tanto por los lados como por abajo

  9. 9

    La sémola de trigo es opcional yo se la pongo porque la masa queda crujite como la de telepizza

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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