Una foto de Filete de emperador emparrillado

Filete de emperador emparrillado

Joanne
Joanne @cook_1090014
españa

El emperador hay que prepararle a la plancha para apreciar en plenitud su carne carnosa y ese sabor delicado, en este caso se acompaña de una salsa de yogur con anchoas.

Filete de emperador emparrillado

El emperador hay que prepararle a la plancha para apreciar en plenitud su carne carnosa y ese sabor delicado, en este caso se acompaña de una salsa de yogur con anchoas.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4filetes de emperador de 100gr
  2. 2yogures natural desnatado
  3. 60ganchoas
  4. pimienta y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Salpimentamos los filetes y los asamos en la parrilla por los 2 lados.

  2. 2

    Después batimos el yogur con las anchoas machacadas y salpimentamos la mezcla.

  3. 3

    Presentamos el plato caliente con la salsa aparte. Listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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