Champiñones gigantes rellenos

Salvita
Salvita @Salvita
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Ingredientes

2 raciones
  1. 2champiñones gigantes especial para rellenar
  2. 200 grcarne picada
  3. 1cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1 trozopimiento rojo
  6. Sal y pimienta
  7. 80 grtomate frito
  8. Aceite oliva
  9. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Trocear la cebolla, el ajo, los pimientos y vaciar el interior de los champiñones y trocear

  2. 2

    Poner en una sartén con un poco aceite la cebolla y el ajo y pochar, y cuando esté, añadir el pimiento y la parte interior del champiñón

  3. 3

    Agregar el tomate frito y mezclar todo muy bien

  4. 4

    Precalentar el horno durante 5 minutos a 180 grados

  5. 5

    Rellenar los dos champiñones con la mezcla bien sofrita y poner encima el queso rallado para gratinar

  6. 6

    Poner en el horno a 180 grados durante 20-25 minutos y servir

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Salvita
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