Brengkes ikan bader jowo (pepes)
Biar anak suka makan ikan. Bikinlah brengkesan biar ga makan ikan goreng trus dan ternyata sianak suka . Mungkin kalo ada belimbing wuluhnya bisa seger bundaaa...
Brengkes ikan bader jowo (pepes)
Biar anak suka makan ikan. Bikinlah brengkesan biar ga makan ikan goreng trus dan ternyata sianak suka . Mungkin kalo ada belimbing wuluhnya bisa seger bundaaa...
Cara Membuat
- 1
Buang insang di kepala ikan. Cuci sampai bersih lalu tambahkan perasan jeruk nipis aduk tunggu bentar sampai amis ikan agak hilang lalu bilas bersih tiriskan
- 2
Masukan bumbu halus dalam wadah, masukan irisan tomat, daun bawang, cabe rawit utuh (karna biar anak juga bisa makan ya mom jadi rawit dibuat utuh) dan daun salam yg di iris kasar lalu kasih gula garam dan penyedap aduk-aduk tes rasa sampai berasa agak asinan dikit karna nanti dikukus rasa asinnya agak berkurang ya mom, kemudian masukan ikan aduk lagi sampai meresap ke ikan.
- 3
Cuci daun pisang, bungkus rapi dan jepit dengan tusuk. Panaskan kukusan, kalo udah nguap baru masukan brengkesnya tata rapi biar gak tumpah air bumbu dalam brengkesnya, masak sampai 30 menit dan tunggu agak dingin kemudian sajikan dengan nasi hangat...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brengkes ikan pindang (Pepes) Brengkes ikan pindang (Pepes)
Musim panas enak makan yang pedes2 dan asem, masak aja brengkes ikan pindang dan sayur asem🤣😁 yummy segernya..
-
Brengkes/pepes ikan pindang Brengkes/pepes ikan pindang
Orang Jawa Timur sering nyebutnya brengkes tapi kalau daerah lain mungkin pepes ya. Saya paling suka bikin masakan satu ini apalagi dimakan sama nasi ampok dan dimasak pedas. Bikinnya simple dan gak lama krn saya gak pakai dibungkus daun pisang. Tp kalau mau dibungkus daun pisang monggo. Saya begini aja udah enak hihihi.
-
Brengkes/pepes ikan pindang Brengkes/pepes ikan pindang
Lagi pengen mkn pepes ikan pindang nih... beli tp gk ada yg sama spt di surabaya. Akhirnya nyoba bikin sendiri... ini bumbunya gk terlalu pedes y mom krn anakq gk suka pedes jd kl pengen pedes tmbh aja cabenya. O y kl bikin pepes aq suka dgn byk bumbunya smp ikan pindangnya gk kelihtn 😂
-
Brengkes (Pepes) Ikan Tempoyak Brengkes (Pepes) Ikan Tempoyak
Lebih enak pakai ikan patin, tapi berhubung ada keluarga di rumah gak suka ikan patin jadi diganti ikan nila.
-
Brengkes ikan pindang/bothok iwak/pepes ikan Brengkes ikan pindang/bothok iwak/pepes ikan
1 bumbu untuk 3 jenis masakan dengan rasa berbeda karena 3 bahan yang berbeda.. Selamat mencoba yang sederhana 😘
-
Pepes/brengkes ikan peda Pepes/brengkes ikan peda
Pengen mkn ikan asin, tp bosen kal cuman di goreng, buka" cookpad ahir ea cocok dgn menu hari ini pepes bandung,/brengkes surabaya, sama c cuma beda nm ajjh heheheheh .. Cuzz eksekusi c peda mengoda seleraaa ...
-
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung Brengkes (pepes) ikan nila & kembung
Kebetulan kakak ku bawa ikan nila habis bersihin kolam ikan punya dia, jd pengen masak brengkes(pepes) udh lama gak masak kyk gini, aku tambahin ikan kembung beli d warung. Masak nya bareng suami 😄 dia yg bungkusin ikan nya, suami super baik deh pokok nya ❤️❤️ d foto kayak gak menarik tapi rasanya endulita, suami dan kakak ku aja makan ny sampe nambah terus 🤣🤣 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_plg #KulinerIndonesia #MasakanRumahan #Resolusi2019
-
Brengkes simple (pepes ikan mujair) Brengkes simple (pepes ikan mujair)
Hallo semua 😊 Sepertinya cuaca lagi lembab musim hujan...banyak yang batuk pilek ,jadi badan agak kurang sehat nih bun...jadi maunya makan yang pedes aja tapi yang gak ribet carbut dan bahan-bahan nya ...nah pas banget nih bun ,saya mau berbagi resep brengkes ikan mujair..kebetulan adanya ikan mujair dikulkas 😁 ini kata pak suami enak banget dia sampe nambah 2x hihihi🤭 langsung aja yuk bun keresep dan bahan-bahannya 😊
-
Brengkes gereh / pepes ikan asin Brengkes gereh / pepes ikan asin
Hari ini ibu saya lagi pengen banget ikan asin, tapi ga mau cuma digoreng, jadilah dibikin brengkes gini, super simpel gak ribet2 bikinnya😂
-
Brengkes/pepes Pindang (ikan sarden) Brengkes/pepes Pindang (ikan sarden)
-26042025-Foto seadanya ya bunda, tapi untuk rasanya nikmat bgt ini.. Untuk ikannya bisa diganti ikan segar atau ikan kesukaan kamyu😉#GAS2025#KhasNusantara
-
Ikan bawal pepes kering(bakar Bumbu pepes) Ikan bawal pepes kering(bakar Bumbu pepes)
Masak kalau gak boleh minyak dan santan dan juga tomat, sering bingung, pada hal masak paling praktis dan enak ya pake bahan yang gak boleh itu.
-
Brengkes / pepes ikan mujair Brengkes / pepes ikan mujair
Bosen dengan olahan ikan goreng,nah saya punya alternatif lain mengola ikan dengan cara di brengkes / pepes kalau kata orang palembang 😂 ngak tau ya...ikan yg di bungkus daun kalau di daerah lain apa sebutan nya,ini saya masak buat menu lauk berbuka sore ini#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#CookpadCommunity_Palembang#ResepPertamaku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar