Pollo al curry con arroz graneado.👩🏼‍🍳

Diana Elizabeth.
Diana Elizabeth. @cook_1134232
San Miguel Arcangel.

Receta exprés de pollo al curry, la leche de coco le da un gusto especial junto con la canela.🤩
#rápida

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Ingredientes

  1. cantidad necesariaAceite
  2. cantidad necesariaCaldo
  3. 1 cucharaditaCanela
  4. 100 gramosCebolla de verdeo
  5. 1 cucharaditaComino
  6. 1 cucharaditaCurry
  7. 2 unidadesPechugas de pollo
  8. 1 cucharaditaJengibre en polvo
  9. 100 ccLeche de coco
  10. 200 ccTomate triturado
  11. cantidad necesariaArroz para acompañar
  12. Sal, pimienta, dos hojas de laurel

Paso a paso

  1. 1

    Saltear la cebollita de verdeo junto con el laurel en un poco de aceite, dejarlo 2 minutos aproximadamente

  2. 2

    Agregar el pollo cortado en trozos pequeños, dorar.

  3. 3

    Agregar los condimentos

  4. 4

    Ponemos el tomate triturado dejamos 5 minutos, y agregamos la leche de coco

  5. 5

    Vamos colocando el caldo a medida que la preparación lo vaya necesitando. Cocinar por un tiempo más y servir con arroz graneado

  6. 6

    Para el arroz graneado, rehogamos un poco de cebollita de verdeo agosto con una taza y media de arroz, el líquido que utilizamos para el arroz será un caldo de verduras o de pollo. Por cada taza de arroz la misma taza de caldo utilizaremos dos medidas

  7. 7

    Colocar aceite en aerosol en una flanera y apretar el arroz servir acompañado del pollo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Diana Elizabeth.
Diana Elizabeth. @cook_1134232
San Miguel Arcangel.
🌜i n s t a g r a m🌛:✨@diana.eli16✨
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