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Ingredientes

1 hora y media
2 raciones
  1. 1/2 kilocostillar
  2. 1 vasovino
  3. 3patatas
  4. Perejil
  5. Aceite
  6. Sal
  7. Ajo en polvo

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Mezclar en un recipiente el aceite, el perejil y el ajo en polvo

  2. 2

    Con una brocha untar bien el costillar por todos lados. Tapar y dejar en el frigorífico de un día para otro.

  3. 3

    Partimos las patatas en rodajas las colocamos en una bandeja para horno, le añadimos sal al gusto. Añadimos sal al costillar y lo ponemos encima de las patatas.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 180°

  5. 5

    Introducimos el costillar a los 20 minutos añadidos el vaso de vino.

  6. 6

    Y lo dejamos más o menos unos 40 o 50 minutos más. Dependiendo del horno.
    Y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Antonio Gutierrez Arevalo

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