Ingredientes

4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el adobo del costillar con los siguientes ingredientes:

  2. 2

    Preparar bol grande, trocear 1 diente ajo, echar aceite de oliva (1 vasito de café), sal (1 cucharada sopera), pimienta (1 una pizquita),orégano (1 pizquita) y remover todo hasta que esté integrado

  3. 3

    Pintar las costillas con el adobo preparado y dejar reposar con film transparente durante 3 horas en la nevera

  4. 4

    Poner las costillas en el horno a 210 grados durante 1 hora, dándole la vuelta y controlar no se queme

  5. 5

    En mi caso, he cortado unas patatas en panadera (dólar), y las he puesto en una bandeja en el mismo horno, las he condimentado con: cúrcuma, aceite de oliva, tomate, sal, pimienta, orégano, albahaca y perejil y las he puesto el mismo tiempo que el costillar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Rodríguez Sanchez
En mi casa, bajo influencia maternal, intentamos no comer en exceso precocinados e intentamos comer casero
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