Costillar de cerdo al horno

meriila
meriila @cook_meriilala

Costillar de cerdo al horno

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Ingredientes

1h 30min
3 personas

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Cogemos los ingredientes, y los mezclamos todos juntos en un vaso (A excepción de la cebolla y la patata)

  2. 2

    Pelamos las patatas, cortamos la cebolla, y picamos un poquito de ajo. Yo la cebolla la corto a la larga y las patatas suelo cortarlas al estilo panaderas, pero esta vez las corté en tacos.

  3. 3

    Colocamos todo (cebolla, patata, ajo y costillar) en la bandeja y a continuación añadimos la mezcla de aceite, vino y especias, mojando todo.

  4. 4

    Ponemos el horno a unos 150 grados para que se haga a temperatura normal, y luego durante la última media hora, subimos los grados para que quede crujientito por fuera. Yo lo puse alrededor de hora y media o algo más, fui mirándolo para que quedase a mi gusto.

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