Pebre Versión Nortina (Chile)

Jorge Stevens
Jorge Stevens @cook_5386676
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Ingredientes

  1. 1ají rocoto
  2. 1cebolla morada
  3. chalotas, ciboulette y cebollín
  4. tomates Cherry
  5. limón de Pica
  6. sal de mar y pimienta
  7. aceite de Oliva

Paso a paso

  1. 1

    Picar el Rocoto en cuadritos muy chicos. Opcional, si quiere quitar el picor del ají, deje remojando el Rocoto en agua tibia.

  2. 2

    Picar los cebollines en julianas finas.

  3. 3

    Partir los tomates cherry en cuartos.

  4. 4

    Picar el resto de los ingredientes.

  5. 5

    Colar el Rocoto previamente remojado y mezclar con todos los ingredientes, aliñar con jugo de limón de pica, aceite de oliva sal y pimienta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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