Muffins με μύρτιλα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 185°C στον αέρα
- 2
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα στερεά υλικά, δηλαδή το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, το baking powder, τη βανίλια και το ξύσμα. Τα αναμιγνύουμε με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια βάζουμε σε ένα φλιτζάνι το ηλιέλαιο, σπάμε μέσα ένα αυγό και συνεχίζουμε με το γάλα ώσπου να γεμίσει το φλιτζάνι. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
- 3
Ρίχνουμε όλο το μείγμα των υγρών μέσα στα στερεά και ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη. Δε θα χρειαστεί πάνω από 3 λεπτά ώσπου να έχουμε το μείγμα των muffins έτοιμο! Στο τέλος προσθέτουμε τα μύρτιλλα αφού τα έχουμε πλύνει και σκουπίσει καλά και ανακατεύουμε απαλά.
- 4
Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες των muffins και πασπαλίζουμε από πάνω το μείγμα crumb, το οποίο έχουμε προετοιμάσει και ανακατέψει με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
- 5
Ψήνουμε τα muffins για περίπου 25 λεπτά. Για να σιγουρευτούμε ότι είναι έτοιμα πριν τα βγάλουμε από τον φούρνο, βυθίζουμε μια οδοντογλυφίδα σε ένα από αυτά και αν βγει καθαρή, αυτό σημαίνει ότι είναι έτοιμα!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Βασική συνταγή για γλυκά muffins Βασική συνταγή για γλυκά muffins
Εύκολος τρόπος παρασκευής muffinsΛίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε τα muffins γεμιστά, βάζουμε μια κουταλιά μίγματος σε κάθε θήκη, προσθέτουμε το υλικό που θέλουμε για γέμιση και τελειώνουμε με μια ακόμη κουταλιά μείγματος. Προσέχουμε όμως η ποσότητα μίγματος σε κάθε θήκη να είναι κάτω από το χείλος της, γιατί έχουν την τάση να ξεχειλίζουν.
-
Blueberry muffins- vegan Blueberry muffins- vegan
Αρκετοί φίλοι είναι vegan οπότε σκέφτηκα να ετοιμάσω κάτι εύκολο, νόστιμο, #γρήγορο και vegan! Προσωπική μου άποψη, δεν έχει να ζηλέψει τίποτα απολύτως από τα non-vegan muffins... και πιστέψτε με, έχω δοκιμάσει πολλά :-)
-
Muffins All-Bran Muffins All-Bran
Μικρά muffins 🧁 δημητριακά ολικής άλεσης. Τα δοκίμασα πρώτη φορά σε μια καφετέρια στην Σουηδία και μου άρεσαν παρά πολύ. Στη Σουηδία συνηθίζεται να υπάρχει φαγητό στο μενού. Αυτά τα μάφινς είναι φυσικά για όλες τις ώρες αλλά εγώ τα προτιμώ για πρωινό τα Σαββατοκύριακα.
-
Muffins βανίλιας Muffins βανίλιας
Αφράτα και αρωματικά. Γίνονται εύκολα και γρήγορα με απλά υλικά και χωρίς βούτυρο. Τα είδα στο YouTube στο κανάλι Easy Baking.
-
Muffins γιαουρτιού γεμιστά με μαρμελάδα Muffins γιαουρτιού γεμιστά με μαρμελάδα
Εύκολη, υγιεινή και πεντανόστιμη επιλογή για το πρωινό μας και όχι μόνο!!Λίγα μυστικά ακόμαΘα μπορούσαμε να επικαλύψουμε τα γλυκά muffins με μαρμελάδα ή ξηρούς καρπούς.Δε θυμάμαι σε ποιό site βρήκα την παρακάτω συνταγή επικάλυψης, που φαίνεται να συνδιάζεται άψογα με αυτή τη συνταγή. Εγώ τη μοιράζομαι μαζί σας και με την 1η ευκαιρία θα τη δοκιμάσω, εκτός αν με προλάβει κάποιος/α από εσάς!!Επικάλυψη1/2 φλιτζάνι καρύδα, 1/2 φλιτζάνι καρύδια αλεσμένα, 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, 1 κ.γ. κανέλα, 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο κρύο (κομμένο σε κομματάκια)Σε μπολ, αναμιγνύουμε όλα τα υλικά της επικάλυψης και μόλις τα muffins ψηθούν, τα σκορπίζουμε στην επιφάνεια. Ξαναβάζουμε τα muffins στο φούρνο (με αναμμένη μόνο την επάνω αντίσταση) και αφήνουμε έτσι για άλλα 5 λεπτά.
-
-
Blueberry Muffins Blueberry Muffins
Με αυτή τη συνταγή δε θα ξαναγοράσετε muffins! Εκτός από πεντανόστιμη, είναι πολύ εύκολη και γρήγορη.
-
Μπανάνα muffins 🍌 Μπανάνα muffins 🍌
Εύκολα και γρήγορα μπανάνα muffins ειδικά για πρωινό αλλά και σνακ. Τα παιδιά και η οικογένεια σας θα τα λατρέψουν 🍌❤️
-
Muffins σοκολάτας με cranberries και βρώμη Muffins σοκολάτας με cranberries και βρώμη
Νόστιμα, εύκολα και αρωματικά κεκάκια (muffins) σοκολάτας με μύρτιλα (cranberries) και βρώμη. Έτοιμα σε 30 περίπου λεπτά.Λίγα μυστικά ακόμαΑν τα προτιμάτε πιο γλυκά μπορείτε να αυξήσετε τη ζάχαρη στη 1/2 κούπα ή/και να προσθέσετε σταγόνες σοκολάτας.
-
Quaker Muffins με καρύδια & cream cheese Quaker Muffins με καρύδια & cream cheese
Muffins με καρύδια, νιφάδες βρώμης και τυρί κρέμα.
Quaker -
-
Βασική συνταγή για Muffins 🧁🧁 Βασική συνταγή για Muffins 🧁🧁
Έπειτα από πολλές δοκιμές κατέληξα σε αυτήν εδώ την συνταγή για αφράτα, νοστιμότατα muffins. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε όπως σας αρέσει, από ένα απλό αρωματισμένο γλάσο, σε σοκολατένια επικάλυψη όπως έκανα κι εγώ. Περιμένω εντυπώσεις!!😘😘
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)