Esponjosa y deliciosa tortilla de calabacín con cebolla
Maria @maria_ramiro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos en cuadraditos. Ponemos aceite de oliva en una sartén y sofreímos la cebolla.Tenemos que ver cómo se caramelizando, sin llegar a quemarse.Y reservamos.
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Limpiamos y pelamos el calabacín. Cortarmos en trocitos y lo sofreímos con la cebolla a fuego lento.Cuando esté pochado el calabacín echamos los tacos de jamón, los removemos y dejamos 3 minutos.Ahora echamos los 2 tranchetes y removemos durante otros 2-3 minutos.
- 3
Mientras, en un bol, batimos los huevos.Cuando tengamos el calabacín y la cebolla bien sofritos, añadimos al bol con los huevos. Removemos y salamos al gusto.
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Ponemos la sartén otra vez al fuego con un poco más de aceite de oliva y, cuando esté bien caliente, incorporamos la mezcla.
Cocemos la tortilla de calabacín y cebolla unos minutos.Le Damos la vuelta con la ayuda de un gira-tortillas y terminamos de cocerla 1 o 2 minutos más.
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¡Y listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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Quién le dice que no a esta chica! 😋
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Esta receta la hacía mucho cuando estaba a dieta jejejejeComida Sana y muy rica. Espero que os guste.
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Tortilla de calabacín y cebolla
#detemporadaeconómica #delantaldoradoJueves- ECONÓMICASLa tortilla de calabacín es una de esas recetas que tienen todo: sana, fácil de hacer y económica.En cuanto al origen del calabacín, sin embargo, no es bien conocido ya que no se sabe con certeza si procede del Asia Meridional o de América Central. En Europa su consumo fue más tardío, no obstante, hoy en día su consumo está muy extendido. Entre sus propiedades, destacan su alto contenido en agua. hidratos de carbono, fibra y su bajo aporte calórico.
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Perfecto para cenas. Tortilla de calabacín con cebolla. #huevos #calabacín #tortillaTrucos: para sofreír la cebolla y el calabacín pongo una cucharadita de aceite y en vez de añadir más aceite le voy añadiendo un poco de agua.
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Si seguisteis nuestras stories de anoche en www.instagram.com/eatthegreen_com ya veríais nuestra cena, además de nuestra #MasaMadre, que estamos haciendo gracias a los consejos @Natxillo 😛
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