Tortilla de calabacín y cebolla
Becky @becky
Es temporada de calabacines y en el huerto tenemos muchos, son grandes y están buenísimos!!! Así que últimamente echo calabacín a todo, incluyendo esta tortilla que hice la semana pasada. Hace tiempo que no hacía tortilla de calabacín y se me había olvidado qué ricas eatán! A esta le agregué creme fraiche para darle un toque agrio y albahaca fresca porque me encanta!! Estreno vídeo en el cuarto paso 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y el calabacín en trocitos pequeños y los pochamos en la sartén con un poco de aceite a fuego bajo (3-4), removiendo de vez en cuando durante 20 minutos. Batimos los huevos y agregamos una pizca de sal y pimienta.
- 2
Agregamos la creme fraiche y la albahaca a los huevos y mezclamos. Acabados los 20 minutos, subimos el fuego para que se evapore el líquido en la sartén.
- 3
Echamos la cebolla y el calabacín a los huevos y mezclamos muy bien.
- 4
Echamos un chorro de aceite a la misma sartén y la ponemos a fuego alto peeo no máximo (7-8). Cuando el aceite esté ya caliente echamos la mezcla. Con la atuda de una espátula, llevamos la mezcla de los bordes hacie el centro de la sartén como se ve en el vídeo. Cuandó esté hecho le damos la vuelta.
- 5
Y hacemos la otra cara. Una vez hecha a nuestro gusto, la sacamos de la sartén y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15141690
Reacciones
Escrita por
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
Leer más Recetas similares
Tortilla de calabacín y cebolla
Perfecto para cenas. Tortilla de calabacín con cebolla. #huevos #calabacín #tortillaTrucos: para sofreír la cebolla y el calabacín pongo una cucharadita de aceite y en vez de añadir más aceite le voy añadiendo un poco de agua.
Tortilla de calabacín y cebolla
Tortilla de calabacines con cebolla, se sirve frio o caliente.
Tortilla de calabacín y cebolla
Esta tortilla me la enseño a hacer mi madre y me encanta por su textura y sabor.
Tortilla de calabacín y cebolla
#delantaldorado #yococinoencasa #cocinaconlospeques #Axel #yomequedoencasa Preparando cenas saludables y nutritivas para el peque y para la bebito de mi panza jajajja
Tortilla de calabacín y cebolla
#detemporadaeconómica #delantaldoradoJueves- ECONÓMICASLa tortilla de calabacín es una de esas recetas que tienen todo: sana, fácil de hacer y económica.En cuanto al origen del calabacín, sin embargo, no es bien conocido ya que no se sabe con certeza si procede del Asia Meridional o de América Central. En Europa su consumo fue más tardío, no obstante, hoy en día su consumo está muy extendido. Entre sus propiedades, destacan su alto contenido en agua. hidratos de carbono, fibra y su bajo aporte calórico.
Tortilla de calabacín y cebolla
Quién le dice que no a esta chica! 😋
Tortilla de calabacín y cebolla
Esta receta la hacía mucho cuando estaba a dieta jejejejeComida Sana y muy rica. Espero que os guste.
Africas Menú 
Tortilla de calabacín y cebolla
Tortilla de calabacín y cebolla
#delantaldorado #cookpadconlékué#recetassaludables #mirecetario
Tortilla de calabacín y cebolla
Tortilla de calabacín y cebolla
Tortilla calabacín y cebolla
Barbara 
Tortilla de Calabacín y Cebolla
Si seguisteis nuestras stories de anoche en www.instagram.com/eatthegreen_com ya veríais nuestra cena, además de nuestra #MasaMadre, que estamos haciendo gracias a los consejos @Natxillo 😛
Tortilla de cebolla y calabacín
Tortilla de calabacín y cebolla tierna
#cocinadeveranoLa tortilla es como el arroz se hace siempre igual pero unos días sale bien y otros mal. Esta salió deliciósa tostadito de fuera y jugosa de dentro. El truqui son los calabacines, cultivados por mi.. Toma ya ni yo me creo que tenga huerto😜😜
Tortilla de calabacín con cebolla
#calendario2025
Tortilla de calabacín con cebolla
#delantaldorado#cookpadmycook
Tortilla de calabacín, cebolla y queso
¡Cómo me gustan los calabacines!. Quedan ricos de cualquier forma y así en tortilla no iban a ser menos.#calabacin
Tortilla de calabacín, patata y cebolla
Mi favorita porque mejora la clásica tortilla española haciéndola más suave con la cebolla y el calabacín
Tortilla de calabaza y cebolla
Me estoy aficionando a la calabaza y en tortilla está estupendísima.
Tortilla de Calabacín, Patatas y Cebolla
La clásica tortilla española a la que añadimos calabacín#Jugandoenlacocina#tortillaespañola#calabacín
Tortilla de patata calabacín y cebolla
#CocinaMundial2018 - España
Tortilla de calabacín, cebolla y patata
Un clásico que siempre triunfa. Hay que combinar esa tortilla española con verduras del huerto. Primeros calabacines de la temporada
Tortilla de calabaza y cebolla
Fácil. Esta cocinada con muy poco aceite de oliva, las verduras se han cocido en su jugo y con un poco de sal. Por lo qué podríamos decir que es de régimen.
Tortilla de patatas y calabacín con cebolla
Con esta tortilla de patatas modificada podemos introducir más verduras en nuestro menú sin dejar de disfrutar de este plato (también como truqui para dar verduras a los niños)Además, si las verduras la cueces al microondas o la haces al vapor podrás hacer su versión light.#vegetariano #singluten #saludable
Tortilla de calabacín
#LasRecetasDeCookpad#recetasfamiliares#dominóEstá tortilla es un clásico en casa cuando recogemos del huerto calabacines casi todos los días en verano
Tortilla de calabacín, cebolla y huevo
Con la llegada del calor llegan las primeras verduras veraniegas como es el calabacín en los huertos. Y que mejor forma de comer que cosas de casa y de temporada? 😋#Alambiquecocina
Tortilla de calabacín, patata y cebolla
Tortilla de calabaza y cebolla
Tortilla de patatas con calabacín y cebolla
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15141690
Comentarios (5)
Keep sharing Dear 💗