Tortilla de calabacín

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Ideal para cenar o comer ligero

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Ingredientes

  1. 2huevos batidos
  2. 1/2calabacín
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1 cdaaceite de oliva virgen extra
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar el calabacín y cortar en en 4 tiras iguales, luego en láminas pequeñas. Cortar la cebolla y el ajo ajo.

  2. 2

    En la sartén poner el aceite, agregar la cebolla y el ajo, poner un pelín de sal.

  3. 3

    Agregar el calabacín, poner un pelín de sal y orégano.

  4. 4

    Tapamos para ayudar hacer con el vapor. Agregar un pelín de vino blanco.

  5. 5

    Cuando se evapore el alcohol agregar los huevos batidos. Dejar que cuaje.

  6. 6

    Una vez cuajados los huevos. Le damos la vuelta.

  7. 7

    Servir y listo

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Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

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