Mini tartas de zapallitos 🥗

Verito
Verito @cookverito1980
Buenos Aires

#amigos ideal para cuando invitas a tu casa a esas amigas que se cuidan siempre 🤸🏻‍♂️

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Ingredientes

6 raciones
  1. 4zapallitos medianos
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1huevo
  5. 6tapas de empanadas
  6. 3 fetasjamón cocido
  7. 1pedacito de queso cremoso light
  8. 1zanahoria chica
  9. c/nLeche descremada
  10. c/nMaicena
  11. Aceite
  12. Orégano nuez moscada
  13. Ajo en polvo
  14. Pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Relleno

    Cortar en pedacitos pequeños la cebolla el morrón y los zapallitos.
    En una sartén colocar un poquito de aceite y rehogar la cebolla y el morrón, agregar los condimentos y luego los zapallitos. Por último cortar las fetas de jamón y unos trocitos de queso cremoso e incorporarlos junto con el huevo batido.

  2. 2

    Salsa blanca

    Colocar en una olla dos cucharadas de Maizena y agregar un poquito de leche para disolverla, luego agregar más leche, un chorrito de aceite
    y un poco de nuez moscada y colocar a fuego moderado hasta que espese.

  3. 3

    Tomar la masa y rellenar procurando ir haciéndole el repulgue para que no se desborde, ponerle arriba la salsa blanca y un poco de zanahoria rallada con un trocito de queso

  4. 4

    Colocar en el horno cocinando primer la parte de abajo y luego arriba. Cuando esté dorado sacar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Verito
Verito @cookverito1980
Buenos Aires
Comida saludable! 🥗
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