Ensalada de pasta con atún
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
Esta ensalada es al estilo italiano, Ideal para compartir en el verano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocine la pasta en agua con sal hasta que este tierna pero firme (al dente)..unos 8-10 mins. Escurra la pasta y reserve 1 taza del agua de la pasta.
- 2
Caliente 1/4 taza de aceite de oliva en un sarten grande a fuego medio. Agregue la cebolla por unos minsutos hasta que este tierna. Agregue el ajo y luego el atun, desmenuzandolo con un tenedor.
- 3
Agregue los tomates cherry, corazones de alcachofas, alcaparras y el tomillo picadito. Cocine por unos 8 mins. o hasta que los tomates esten tiernos. Agregue la pasta, y 1/4 de la taza de aceite de oliva restante y por ultimo el perejil picadito.
- 4
Mezcle bien todos los ingredientes agregando un poquito del agua de la pasta si la salsa esta muy espesa. Condimente con sal y pimienta. Sirva a temperatura de ambiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tannya Lo Iacono le encantará ver cómo quedó.
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Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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