Pechuga de pollo con salsa al curry

Natalia H. A
Natalia H. A @cook_13782748
Tenerife
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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo medianas enteras, sin filetear
  2. 1cebolla grande
  3. 1 latachampiñones laminados grande
  4. 1 cajanata para cocinar grande
  5. Pimienta negra molida
  6. Curry
  7. Nuez moscada
  8. Perejil
  9. 1/2 pastillaavecrem de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Corté los filetes de pollo en tacos pequeños y los salpimente un poco, reservar en un plato aparte.

  2. 2

    En una sartén grande puse un poco de aceite de oliva y sofreí los tacos de pollo juntos con la cebolla cortada en trozos pequeños, todo a fuego lento.

  3. 3

    Cuando los tacos de pollo estén dorados y la cebolla también, agregó los champiñones.

  4. 4

    A continuación le agrego la nata para cocinar y sin dejar de remover con una cuchara de palo le voy agregando el curry poco a poco hasta que la nata vaya cogiendo el sabor del curry.

  5. 5

    A continuación le agrego la media pastilla de avecrem y un poquito de nuez moscada, todo ello sin dejar de remover y de cocer a fuego lento.

  6. 6

    Cuando la nata esté muy espesa y los tacos de pollo estén tiernas y la salsa tiene el sabor deseado del curry lo aparto del fuego y a continuación le pongo un poco de perejil picado y listo para servir.

  7. 7

    Cuando

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Natalia H. A
Natalia H. A @cook_13782748
Tenerife
Mi pasión es la cocina, me encanta cocinar, aprender a elaborar nuevas recetas.
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