Sambal Tumis Asas

Hanim Hanid
Hanim Hanid @cook_17260068

#goldenapron Sambal asas ini boleh digunakan untuk memasak Tempe Masak Sambal, Telur Rebus Masak Sambal, Ikan Goreng Masak Sambal dan juga Sambal Nasi Lemak. Untuk masakan Kali ini saya menyediakan sambal asas bagi dua masakan. Senang bukan? Anda boleh menghasilkan 4 resepi dalam sekelip mata

Sambal Tumis Asas

3 orang bercadang membuatnya

#goldenapron Sambal asas ini boleh digunakan untuk memasak Tempe Masak Sambal, Telur Rebus Masak Sambal, Ikan Goreng Masak Sambal dan juga Sambal Nasi Lemak. Untuk masakan Kali ini saya menyediakan sambal asas bagi dua masakan. Senang bukan? Anda boleh menghasilkan 4 resepi dalam sekelip mata

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. Sekeping tempe
  2. 2ekor ikan kembung
  3. Serbuk Kunyit
  4. 4sudu cili giling
  5. 6 ulasBawang merah
  6. 5 ulasBawang putih
  7. 1 inchiHalia
  8. Garam
  9. Gula
  10. Asam jawa
  11. Minyak untuk menumis dan mengoreng

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Gambar pertama menunjukkan bahan-bahan masakan. Langkah pertama ialah melumurkan tempe dengan kunyit dan sedikit garam sebelum digoreng. Proses yang sama dilakukan keatas ikan kembung. Kemudian, tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia.

  2. 2

    Panaskan minyak dan setelah panas, bolehlah menggoreng tempe yang telah dilumur dengan garam dan serbuk kunyit. Setelah selesai menggoreng tempe, bolehlah menggoreng ikan.

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi sehingga naik bau. Setelah itu, masukkan cili giling dan tumis sehingga naik minyak. Kemudian masukkan garam, gula, asam jawa dan sedikit air. Masak sehingga bertukar warna ke 'caramelised colour'. Setelah itu, bahagikan kepada 2 bahagian. Satu bahagian digaulkan dengan tempe goreng dan satu bahagian lagi digaulkan dengan ikan goreng.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Hanim Hanid
Hanim Hanid @cook_17260068
pada

Komen

Resipi Sepertinya