Insalata fresca di totano

TinaCook
TinaCook @cook_8024791

Quando il caldo si fa sentire, ecco un ottimo modo per mangiare con gusto restando freschi e leggeri!
Buon appetito ;)

Insalata fresca di totano

Quando il caldo si fa sentire, ecco un ottimo modo per mangiare con gusto restando freschi e leggeri!
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Ingredienti

20 minuti
2 persone
  1. 1,5hg di totano
  2. 3zucchine medue
  3. 2patate
  4. 1limone
  5. Prezzemolo
  6. Vino bianco
  7. Olio extravergine di oliva
  8. Sale

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Prima di tutto pensiamo al totano. Riempite una pentola di acqua e versatevi il totano fresco o surgelato. Lasciate cuocere e, arrivato a bollore, aggiungere del vino bianco per insaporire la cottura.

  2. 2

    Nel frattempo tagliate a cubetti patate e zucchine. Io le ho cucinate al vapore, ma potete anche lessarle. Basteranno 30 minuti perché siano pronte.

  3. 3

    Unite il totano alle verdure e condite con mezzo limone, un po' di olio, prezzemolo e sale. Buon appetito!

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