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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 lomosmerluza por persona
  2. 1patata mediana
  3. 1/2cebolla blanca
  4. 3 dientesajo
  5. 2cucharadas.de.aceite de oliva
  6. 1 cucharadavinagre
  7. 1 pocosal

Paso a paso

  1. 1

    Se cubre una fuente de horno con la.patata partida en rodajas como para tortilla y se le añade la cebolla partida en juliana.

  2. 2

    Se ponen encima los filetes de merluza ligeramente sazonados y con un chorrito de aceite.

  3. 3

    Se introduce al horno ya precalentado 20 mn. a 180 grados.

  4. 4

    Se fríen en sartén los dientes de ajo, se apartan y se les incorpora el vinagre, se rocía con ello los filetes de merluza y se sirve caliente

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

mercedes galvez rojas
mercedes galvez rojas @cook_9446893
Madrid
Ama de casa con muchas horas en la cocina. Llevo varias décadas y me sigue gustando mucho. Amante de la cocina casera, tradicional y regional española, hecha cariño
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