Repollitos de brusela a la Metzler

Mariela Alejandra Metzler
Mariela Alejandra Metzler @cook_13297216
Buenos Aires

Repollitos de bruselas a la Metzler. Súper sabrosos. Para comer solos o acompañar con puré y ensaladas frías

Repollitos de brusela a la Metzler

Repollitos de bruselas a la Metzler. Súper sabrosos. Para comer solos o acompañar con puré y ensaladas frías

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30/40 minutos
de 2 a 4 raciones
  1. 500 grrepollitos de bruselas
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2 cucharaditapimienta blanca
  4. 1/2 cucharaditacomino
  5. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  6. 1 cucharadaorégano
  7. 1 cucharadaajo en polvo
  8. C/NSalsa de soja
  9. C/NPepas de girasol
  10. 1 vasoagua
  11. 2 cucharadasalmidón de maíz (maicena)

Paso a paso

30/40 minutos
  1. 1

    Hervir en una olla los repollitos (enteros sin cortar) en agua con sal

  2. 2

    En una sartén cortar la cebolla en juliana y sofreírla un poco en aceite. Agregarle las pepas de girasol y un chorrito de salsa de soja

  3. 3

    Colar los repollitos y cortarlos a la mitad. Agregarlos a la sartén con la cebolla. Mezclar.

  4. 4

    Agregar el comino, el orégano, el ajo en polvo, la canela en polvo y la pimienta. Seguir revolviendo así no se pega. Y poner otro chorro de salsa de soja

  5. 5

    En un vaso con agua agregar las dos cucharadas de almidón y revolver hasta disolver

  6. 6

    Agregar el vaso de agua a los repollitos y revolver hasta que se evapore un poco y quede una salsita liviana tirando a espesa

  7. 7

    Servir y acompañar con lo que más guste.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mariela Alejandra Metzler
Buenos Aires
ovo-lacteo vegetariana desde los 8 años, aprendí a rebuscarmela en la cocina e ir transformando recetas especistas en alternativas vegetariana/vegana.
Leer más

Comentarios (2)

Marisa
Marisa @cook_2074
Yo los hice con jengibre como dijiste y quedaron riquísimos!

Recetas similares