Huevos rotos con jamón

J Ignacio C B
J Ignacio C B @ecejicb
Madrid

#CuchillosArcos
Receta sencilla pero deliciosamente española

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Ingredientes

  1. 2patatas
  2. Jamón (preferiblemente cortado con cuchillos Arcos)
  3. 1huevo por persona
  4. Aove
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Se pelan las patatas y se cortan al gusto. Se fríen a fuego lento y por último a fuego fuerte para que queden crujientes

  2. 2

    Se corta el jamón

  3. 3

    Se fríe un huevo en el aceite de las patatas

  4. 4

    Se monta el plato. Debajo las patatas, después el jamón y encima el huevo. Se corrige de sal...se rompe el huevo...Y a la mesa

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Escrita por

J Ignacio C B
J Ignacio C B @ecejicb
Madrid

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