Congelar almejas y se abran a la hora de cocinar
may @mayvl
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Cómo no hay pescadería en mi barrio. Compro el pescado el sábado y lo congelo. Antes las almejas las congelaba directamente y el día de cocinarlas no se abrían ninguna.
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Entonces probé a meter montoncitos en tupper cubiertos de agua con sal y da resultado. Se abren todas. El día que voy a necesitarlas las saco y echo agua hasta descongelar.
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