Paso a paso
- 1
Poner las almejas con agua y sal para que suelten la arena. (El agua no tiene que estar en el fuego)
- 2
Cortar la cebolla a trozos pequeños y sofreirla con un dedo de aceite para que se poche
- 3
A continuación, incorporar las almejas, el perejil fresco, un par de hojas de laurel y cerveza (tambien se puede optar por vino blanco para cocinar).
- 4
Dejar a fuego lento hasta que los ingredientes esten integrados, formando una salsa verde como la de la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia le encantará ver cómo quedó.
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