Almejas encebolladas

Lucia
Lucia @luciapb
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Ingredientes

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Paso a paso

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  1. 1

    Poner las almejas con agua y sal para que suelten la arena. (El agua no tiene que estar en el fuego)

  2. 2

    Cortar la cebolla a trozos pequeños y sofreirla con un dedo de aceite para que se poche

  3. 3

    A continuación, incorporar las almejas, el perejil fresco, un par de hojas de laurel y cerveza (tambien se puede optar por vino blanco para cocinar).

  4. 4

    Dejar a fuego lento hasta que los ingredientes esten integrados, formando una salsa verde como la de la foto.

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Lucia
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