Sate Tempe

mamacila
mamacila @mamabarra2021
yogyakarta

First nih nyobain resep dari buibu yang sudah pandai memasak di cookpad terus aku posting, rasanya mantullll 🥰

Sate Tempe

4 orang berencana membuat resep ini

First nih nyobain resep dari buibu yang sudah pandai memasak di cookpad terus aku posting, rasanya mantullll 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍃 Bahan 1 :
  2. 2 PapanTempe (potong dadu agak besar)
  3. secukupnyaBubuk Bawang Putih
  4. secukupnyaGaram
  5. Air untuk merendam tempe
  6. Minyak untuk menggoreng tempe
  7. 🍃 Bahan 2 (dihaluskan) :
  8. 6 SiungBawang Merah
  9. 4 SiungBawang Putih
  10. 1 sdmketumbar
  11. 1/2 sdtmerica butir
  12. 🍃 Bahan 3 :
  13. 2 sdmmargarin
  14. 4 lembardaun jeruk (iris lembut)
  15. Garam atau Kaldu bubuk
  16. secukupnyaKecap Manis
  17. 🍃 Pelengkap :
  18. IrisanKol, Cabe Rawit (rajang-rajang), Bawang Merah (iris)
  19. Kecap Manis
  20. Lada Bubuk
  21. TusukSate

Cara Membuat

  1. 1

    🍃 Siapkan air di wadah lalu beri bubuk bawang putih dan garam secukupnya, aduk rata, setelah itu rendam tempe yang sudah dipotong dadu dalam air yang sudah disiapkan, tunggu 15-20 menit.

  2. 2

    🍃 Setelah tempe direndam selama 15-20 menit, tiriskan tempe lalu goreng tempe dalam minyak panas, goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    🍃 Haluskan "Bahan2". Kemudian tumis dengan margarin secukupnya sampai wangi, lalu tambahkan "Bahan 3", aduk rata, tambahkan garam atau kaldu bubuk. Koreksi rasa, tumis sampai matang. Sisihkan sebagian bumbu yang di tumis untuk olesan tempe.

  4. 4

    🍃 Bumbu yang sudah ditumis sebagian yang masih diwajan masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang tadi, aduk hingga bumbu merata.

  5. 5

    🍃 Setelah tempe sudah tercampur rata dengan bumbu, tusukkan tempe dengan tusuk sate. Kemudian oleskan dengan bumbu yang telah disisihkan tadi.

  6. 6

    🍃 Biar cepet, saya panggang sate tempe tersebut diatas kompor dengan api kecil, lalu di bolak-balik seperti membakar sate.

  7. 7

    🍃 Sajikan bersama irisan kol, cabe rawit, irisan bawang merah, beri kecap manis diatas sate tempe yang sudah dipanggang tadi, dan taburkan sedikit lada bubuk. Yummmiiiiiii..... 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamacila
mamacila @mamabarra2021
pada
yogyakarta
si mamak yang kurang kerjaan, klo lagi senggang banget suka googling buat ngepoin masakan-masakan, diliat, dipikir, dipilih, diliat, dipikir, dipilih gitu aja terus sampek nggak masak-masak 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa