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Ensalada woncestersaire

Candel
Candel @cook_1092124

Esta ensalada sirve de aperitivo o de acompañamiento en entremeses y mixtos, en platos de centro mesa o individuales con molde es una gozada.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 250 g.lechuga iceberg
  2. 50 g.maíz en grano
  3. 1/2pechuga de pollo
  4. 50 g .ciruelas pasas
  5. 100g.zanahoria rallada
  6. 100g.brotes de lombarda
  7. 50g.manzana picada
  8. Para la salsa
  9. 150gmahonesa
  10. unas gotastabasco
  11. salsa perrins
  12. 50gkechup

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    La lechuga la cortaremos en juliana, picaremos la ciruelas y coceremos la pechuga envuelta en film y la meteremos en un recipiente de plástico con agua y al microondas durante 15 m.

  2. 2

    Picaremos después cuando este fría, mezclaremos todos los ingredientes en un recipiente y reservaremos.

  3. 3

    La salsa:
    Mezclar todos los ingredientes de la salsa y probar de sal y atribuir al recipiente de la ensalada y mezclar bien.

  4. 4

    Podemos ponerlo con moldes y decorar con los brotes de lombarday quitarlo antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Candel
Candel @cook_1092124
Bueno realmente soy como todos,con mis problemas en tiempos de crisis, soy cocinero profesional,con rango de entremetier pero eso hoy en dia parece ser que no importa ala hora de buscar trabajo por que se esta perdiendo la profesionalidad en la cocina y eso me molesta mucho.Pero parece ser que interesa tener gente sin experiencia aunque salga mal el servicio, lamentable. Por otra parte de mi soy esposo y padre de dos nenas que que son mi tesoro y me encanta la cocina tradicional tanto como la creativa por que no existe recetas nuevas si no recetas basadas en otras anteriores modernizandolas con texturas o sabores.
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