Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Si tenéis alguna duda de cantidades tened en cuenta que; de pimientos cebolla y calabacín tiene que haber la misma cantidad. Empezamos poniendo a calentar a fuego bajo el aceite SIN ECHAR LOS AJOS. Vamos cortando los pimientos y cuando los tengamos cortados les añadimos

  2. 2

    Mientras se va haciendo los pimientos vamos cortando la cebolla y cuando la tengamos cortada la añadimos, y vamos cortando el calabacín y lo echamos por último ya que es lo que menos tarda en hacerse. Lo pochamos todo a fuego muy lento mientras vamos preparando los tomates.

  3. 3

    Cuando esté todo pochado añadimos los tomates previamente pelados y pasados por la batidora, y después de estos los ajos cortados.

  4. 4

    Salamos todo y lo cocinamos a fuego lento unos 30/40 minutos. Hasta que quede la textura final. (Tiene que perder todo el agua)

  5. 5

    Mientras acaba de cocinarse cortamos en taquitos pequeños las patatas y las vamos friendo para después juntarlo todo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

María Martin.
María Martin. @cook_5359316
España
Espero que disfrutéis tanto comiendo como yo cocinando.
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