Pisto

sole rodriguez
sole rodriguez @cook_7731780

Hoy he echo este pisto con tomate natural y nada que ver con los de bote
#verduras

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Ingredientes

2 personas
  1. 3patatas medianas
  2. 1cebolla fresca mediana
  3. 3pimiento verde
  4. 1calabacín chiquito
  5. 4tomates gorditos
  6. aceite de girasol
  7. 1/2pimiento rojo de asar
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos aceite del que preferais yo he puesto girasol porque tenía el wok con aceite de patatas limpio.

  2. 2

    Picamos las patatas peladas a cuadritos, poner sal y a la sartén. Mientras ir picando la verdura y cuando estén las patatas sacar y añadir la cebolla en tiras finas y cortadas por la mitad, poner a rodajitas el pimiento verde. Cuando esté sacar junto con las patatas que estarán en una fuente.

  3. 3

    Añadir a la sartén el pimiento rojo cortado pequeño, freír y cuando esté llevamos a la fuente.

  4. 4

    Pelar el calabacín picado a cuadritos y freír. Mientras trocear en 4 los tomates y triturar, cuando esté el calabacín, lo sacamos a la fuente.

  5. 5

    Quitar aceite y dejar poco. Añadir el tomate y la sal y dejar que se vaya haciendo. Tapar desde el principio e ir removiendo de vez en cuando. Cuando le quede poca salsa añadir las verduras y las patatas de la fuente. Remover y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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sole rodriguez
sole rodriguez @cook_7731780

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