Capcay Udang

Name: Capcay Udang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram udang, kupas sisakan ekor, belah punggungnya; 2 buah wortel, potong serong; 1 buah kembang kol, potong perkuntum (sy skip); 10 batang sawi hijau,; 4 buah putren, iris serong (sy buncis 5 bh); 100 ml kaldu udang (dari rebusan kepala & kulit udang); 1 batang daun bawang, iris serong; 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air; Bumbu:; 1 buah bawang bombay, (sy bawang merah); 3 siung bawang putih; 1 sdt saus tiram; 1 sdt minyak wijen; Secukupnya garam, gula & lada bubuk

Niung Niung @niungniung

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Assalamualaikum Cookpaders
Karena anak bujang suka sekali dengan sayur jadi setiap bekalnya selalu kutambahkan sayuran.
Nah untuk menu yang ini sengaja di siapkan malam harinya, jadi pagi hari tinggal besiget satset ditumis tumis jadi deh 😍👌👍😘

Source : Susi agung
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3612519

#Bekalsatset
#wongkito_bekalbesiget
#Pilihmasakuntukanak
#Bekaldarirumah
#Generasiaprontis
#CookpadCommunity_Palembang

Source : Susi agung
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3612519

#Bekalsatset
#wongkito_bekalbesiget
#Pilihmasakuntukanak
#Bekaldarirumah
#Generasiaprontis
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Capcay Udang

Niung Niung @niungniung

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Source : Susi agung
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3612519

#Bekalsatset
#wongkito_bekalbesiget
#Pilihmasakuntukanak
#Bekaldarirumah
#Generasiaprontis
#CookpadCommunity_Palembang

Source : Susi agung
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3612519

#Bekalsatset
#wongkito_bekalbesiget
#Pilihmasakuntukanak
#Bekaldarirumah
#Generasiaprontis
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

200 gramudang, kupas sisakan ekor, belah punggungnya
2 buahwortel, potong serong
1 buahkembang kol, potong perkuntum (sy skip)
10 batangsawi hijau,
4 buahputren, iris serong (sy buncis 5 bh)
100 mlkaldu udang (dari rebusan kepala & kulit udang)
1 batangdaun bawang, iris serong
1 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
Bumbu:
1 buahbawang bombay, (sy bawang merah)
3 siungbawang putih
1 sdtsaus tiram
1 sdtminyak wijen
Secukupnyagaram, gula & lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Iris bawang, tomat, iris serong daun bawang
2

Tumis bawang putih & bawang merah sampai wangi, masukkan udang aduk2 sampai berubah warna.
Masukkan wortel aduk rata, bumbui garam, gula, lada, saus tiram & minyak wijen, tuangi air kaldu udang, masak sebentar sampai mendidih.
3

Masukkan sawi, buncis & daun bawang, tomat aduk sampai agak layu, masukkan maizena, aduk sampai mengental, koreksi rasa lalu matikan api.
4

Sajikan