Ikan tongkol bumbu asam kuning

Yulia Lia
Yulia Lia @cook_16550549
Lamongan Jatim

Hari ini si Abah pengen makan yg seger² dkulkas ada x cuma ikan tongkol... Yauda q buat menu satu ini biar makan x lebih lahap...😁#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadindonesia #SayankKeluarga😘

Ikan tongkol bumbu asam kuning

12 orang berencana membuat resep ini

Hari ini si Abah pengen makan yg seger² dkulkas ada x cuma ikan tongkol... Yauda q buat menu satu ini biar makan x lebih lahap...😁#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadindonesia #SayankKeluarga😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol
  2. 1 papantempe potong kotak
  3. 400 mlsantan encer
  4. 300 mlsantan kental
  5. Bisa pakai santan siap pakai
  6. 3 mata asamjawa q pakai asam kandis drumah asam Jawa lg hbs😁
  7. 1 batangsereh ambil bagian putih nya
  8. 2 cmlengkuas dimemarkan
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyadaun bawang
  11. Bumbu halus
  12. 10 buahcabai rawit utuh
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 buahcabe merah besar
  16. 2 cmkunyit
  17. 2 cmjahe
  18. 3 butirkemiri
  19. 1 Sdtketumbar
  20. secukupnyaGaram dan gula pasir
  21. Secukupnyakaldu
  22. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan potong menjadi tiga bagian sisih kan

  2. 2

    Haluskan bumbu kuning lengkuas & sereh daun jeruk lalu tumis bumbu sampai harum masukan potongan ikan tambahkan garam dan gula asam jawa secukupnya sedikit kaldu tmbhkan santan encer

  3. 3

    Masak sampai mendidih dan bumbu meresap tambahkan santan kental aduk sebentar sampai mendidih masukan potongan daun bawang jgn lupa cek rasa... Jika suka rasa agak asam bisa ditambah asam x sesuai selera..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Lia
Yulia Lia @cook_16550549
pada
Lamongan Jatim
ibu rumah tangga yg suka manjain suami & anak² q...😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa