Soto Betawi
Setelah satu minggu tidak ke dapur karena harus beristirahat di RS, kini saatnya masak lagi makanan favorit suami
Soto Betawi
Setelah satu minggu tidak ke dapur karena harus beristirahat di RS, kini saatnya masak lagi makanan favorit suami
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi sampai mendidih lalu buang air rebusan pertama, beri air lagi dan rebus sampai daging empuk, potong2 sesuai selera
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum dengan api kecil, tambahkan daun salam, laos, jahe, sere, kayu manis dan cengkeh aduk rata masak sampai bumbu matang
- 3
Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam air kaldu aduk hingga mendidih, tambahkan santan beri gula, garam dan kaldu bubuk aduk sesekali jangan sampai santan pecah hingga mendidih
- 4
Tambahkan susu aduk lagi masak hingga bumbu meresap dan mendidih, koreksi rasa, segera matikan apinya
- 5
Sajikan soto selagi panas dengan bahan pelengkap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar