Ikan kerapu tauco peranakan style

Name: Ikan kerapu tauco peranakan style
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan kerapu ukuran sedang (bisa juga diganti dengan kakakp merah,bawal atau ikan sesuai selera); 1 buah air lemon/2 buah jeruk nipis; 1 buah telur ukuran besar,kocok lepas; 3-4 sdm terigu serbaguna,; garam, ketumbar, penyedap rasa organic/totole (bebas sesuai yg biasa kamu pakai dirumah) aduk rata (atau bisa jg gunakan tepung goreng ayam cripsy serbaguna); 1 buah bawang bombay ukuran sedang; 2 siung bawang merah ukuran besar; 2 siung bawang putih ukuran besar, semua bawang iris kasar; 3-5 cm Sekitar lengkuas, geprek; 3-5 cm Sekitar jahe, geprek; 2 buah daun jeruk; 1 buah sereh geprek; 15-20 biji Cabe hijau besar sekitar, iris cabe (bisa direbus sebentar apabila ingin merungangi kadar pedas); 15-20 biji Cabe merah keriting, iris; 1 buah tomat ukuran besar, buang dalamnya pot dadu; secukupnya Daun bawang; 3 sendok makan tauco; 1 sendok makan kecap ikan; 3 sendok makan sauce tiram; secukupnya Garam, gula, merica & penyedap rasa organic (atau yg biasa kamu pake,optional); 200-300 ml air

Bay’s Cooking Diary @cook_5325344

Makanan favorite nyokap itu ikan & kebetulan salah favoritenya ikan di masak tauco peranakan ini

Lebih banyak

Ikan kerapu tauco peranakan style

Bay’s Cooking Diary @cook_5325344

Makanan favorite nyokap itu ikan & kebetulan salah favoritenya ikan di masak tauco peranakan ini

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 orang

3 ekorIkan kerapu ukuran sedang (bisa juga diganti dengan kakakp merah,bawal atau ikan sesuai selera)
1 buahair lemon/2 buah jeruk nipis
1 buahtelur ukuran besar,kocok lepas
3-4 sdmterigu serbaguna,
garam, ketumbar, penyedap rasa organic/totole (bebas sesuai yg biasa kamu pakai dirumah) aduk rata (atau bisa jg gunakan tepung goreng ayam cripsy serbaguna)
Tauco peranakan sauce:
1 buahbawang bombay ukuran sedang
2 siungbawang merah ukuran besar
2 siungbawang putih ukuran besar, semua bawang iris kasar
3-5 cmSekitar lengkuas, geprek
3-5 cmSekitar jahe, geprek
2 buahdaun jeruk
1 buahsereh geprek
15-20 bijiCabe hijau besar sekitar, iris cabe (bisa direbus sebentar apabila ingin merungangi kadar pedas)
15-20 bijiCabe merah keriting, iris
1 buahtomat ukuran besar, buang dalamnya pot dadu
secukupnyaDaun bawang
3 sendok makantauco
1 sendok makankecap ikan
3 sendok makansauce tiram
secukupnyaGaram, gula, merica & penyedap rasa organic (atau yg biasa kamu pake,optional)
200-300 mlair

Cara Membuat

1

Setelah dibersihkan & direndam dgn air lemon/jeruk, masukan telur yg sudah dikocok ke dlm ikan, ratakan.
2

Lalu balur ikan dgn campuran tepung terigu, diamkan sekitar 15 menit lalu panaskan minyak goreng secukupnya, setelah panas goreng ikan dgn api sedang, setalah matang sisihkan di piring saji
3

Tauco peranakan sauce: Tumis bawang bombay, merah & putih sampai cukup harum, masukan cabe hijau & merah
4

Masukan jahe & lengkuas geprek beserta daun jeruk & sereh, tumis beberapa saat, masukan sauce tauco, kecap ikan & saus tiram
5

Aduk rata & masukan air. Tambahkan garam, gula, sedikit merica & penyedap organic, aduk & koreksi rasa. Masak sampai mendidih masukan tomat pot, aduk beberapa saat kemudian masukan daun bawang, ratakan dan matikan api.
6

Biarkan sampai panas sedikit berkurang, lalu tuangkan keatas ikan. Selamat menikmati

Resep simple bunda titi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (5)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Bay’s Cooking Diary @cook_5325344

pada 28 Oktober 2019 13.11

Just someone who love to Eat Cook Eat Repeat and eat againnn ❤️ Simply everyday’s recipe.IG: diaryoflittlethingsthatmatter

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan kerapu tauco Ikan kerapu tauco

Emma Aw Yang Kitchen
Ikan Kerapu masak tauco Ikan Kerapu masak tauco

Dari kecil sudah mengenal dan menyukai masak tauco... kini aku ingin membagi resepnya. Semoga suka..

Suzanna
Ikan kerapu saus tauco Ikan kerapu saus tauco

Iseng" masak dikantor slagi ada ikan kerapu hsil si bos mancing

Dewi Irianty
Ikan kerapu bumbu tauco Ikan kerapu bumbu tauco

Indri
Ikan kerapu tauco cabe hijau Ikan kerapu tauco cabe hijau

Vega Angreini Lubis
Ikan Kerapu Steam Tauco Ikan Kerapu Steam Tauco

Sore hari, pas hujan deras....pengennya makan yang panas dan berkuah...kepikiran ikan steam tauco....bahan yang ada di kulkas adanya ikan kerapu...ya udah di buat dech ikan kerapu steam tauconya....cusss !!!

Shinta Vien
Ikan tauco Ikan tauco

Di kulkas lagi ada ikan gembung, daripada dianggurin mending bikin ikan gembung di masak tauco.. Enakk😋

Andrea
Ikan tauco simple Ikan tauco simple

Ikan hasil mancing suami, bosen di masak itu² aja jadi coba di tauco ternyata enak banget...

Eka Yani
Ikan di tauco Ikan di tauco

Masak menu ikan ini aja anak ku baru mau makan ikan..😅😅😅

Lilis
Kerapu tahu tausi peranakan style Kerapu tahu tausi peranakan style

Angeline Hosen
Ikan kerapu goreng bumbu tauco Ikan kerapu goreng bumbu tauco

Nyoba bikin ini,enak dan mantep bumbunya.ga ribet.pokoke bakal jd resep kesayangan.Source : Mbak Nila Shanif.kalo aslinya digoreng pake tepung sagu.aku digoreng kering aja spt goreng ikan biasa

Freda Halim
Ikan tauco Ikan tauco

Sukaaaa bgt sama menu ini simple juga enak... Buat ibu-ibu yang perlu sat set masaknya boleh di coba

Purwanti Hesty

Rekomendasi Resep Lainnya