Pindang peda simpel
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ...
mumpung ada stok peda, nyoba nyoba bikin pindang yang seger, ngga ribet juga ,fyi ini pindang ala saya ya minus kemiri/keminting juga karna kehabisan, tapi tetap enak insya allah, segeeer pokoknya 🖤🖤
Pindang peda simpel
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ...
mumpung ada stok peda, nyoba nyoba bikin pindang yang seger, ngga ribet juga ,fyi ini pindang ala saya ya minus kemiri/keminting juga karna kehabisan, tapi tetap enak insya allah, segeeer pokoknya 🖤🖤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan peda segar, potong sesuai selera lumuri dengan asam jawa yang sudah di larutkan dengan air / air jeruk nipis dan kasih garam secukupnya, biarkan sebentar (taroh dalam kulkas lebih baik)
- 2
Tumis Bumbu halus dengan minyak, masukkan daun salam, laos, dan serai, tumis lalu masukkan air (saya tumis dulu biar ngga langu, mau langsung di cemplungin juga bisa saat airnya mendidih).
- 3
Saat air mulai mendidih masukan potongan belimbing wuluh/ belimbing sayur/ belimbing tunjuk. Masukkan potongan Cabe Merah & Hijau besar tadi. Biarkan sebentar lalu tambahkan gula, garam, lada, kaldu sesuai selera, tes rasa.
- 4
Masukkan Peda yang sudah di marinasi tadi, biarkan sampai mendidih kurleb 10-15 menit. Tes rasa lagi, jika sudah pas masukkan tomat segar biarkan agak sedikit layu, matikan api dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar