Mie yamin bandung

Name: Mie yamin bandung
Yield: beberapa porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk ayam tabur; Dada ayam dari 1 ekor ayam (bisa untuk beberapa porsi); Bumbu rebus ayam :; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkoas; 2 lembar Salam; 1 batang Sereh; 2 lembar Daun jeruk; Garam; Bumbu oseng ayam tabur :; 2 pc Bawang merah; 2 pc Bawàng putih; secukupnya Lada; secukupnya Jahe; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap rasa (sapi/jamur); Minyak goreng; Bawang putih tumbuk; Ketumbar; Kecap asin; Kecap manis; Lada; Garam; Penyedap sapi; Minyak wijen (jika suka)

Desi Indarini Soebardjo @indarinicook_1812

Kangen makan mie ayam bandung.terus pesen mie di tokonya dan di olah sendiri.rasanya maknyus

Lebih banyak

Mie yamin bandung

Desi Indarini Soebardjo @indarinicook_1812

Kangen makan mie ayam bandung.terus pesen mie di tokonya dan di olah sendiri.rasanya maknyus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

beberapa porsi

Bahan untuk ayam tabur
Dada ayam dari 1 ekor ayam (bisa untuk beberapa porsi)
Bumbu rebus ayam :
1 ruasJahe
1 ruasLengkoas
2 lembarSalam
1 batangSereh
2 lembarDaun jeruk
Garam
Bumbu oseng ayam tabur :
2 pcBawang merah
2 pcBawàng putih
secukupnyaLada
secukupnyaJahe
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap rasa (sapi/jamur)
Bumbu Mie yamin
Minyak goreng
Bawang putih tumbuk
Ketumbar
Kecap asin
Kecap manis
Lada
Garam
Penyedap sapi
Minyak wijen (jika suka)
Untuk mie kecil saya pesan di mie toko you bandung
Untuk sambal rebus cabe aja kemudian ulek dengan garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus dada ayam dengan bumbu rebusan ayam
2

Potong2 kecil dada ayam matang
3

Tumis bumbu ayam tabur dan masukin ayamnya kasih air 1 sendok, aduk2 sampai agak kering
4

Bumbu Yamin ditumis kemudian masukan semua aneka kecap.garam dan penyebab rasa
5

Bumbu yamin masukan ke mangkok sekitar 1,5 sdm
6

Rebus mie sekitar 3 menit kemundian masukkan ke mangkok yang ada bumbu yaminnya dan aduk sampai rata.
7

Sajikan dengan tambahkan sawi,bakso,pangsit rebus/goreng (jika mau sedikit berkuah bisa tambahkan kaldu rebusan ayam tadi yg bumbunya sudah dibuang)