Lodeh Kacang Terong

Vyta Luphly ILupita
Vyta Luphly ILupita @vyta_ilupita
Sidoarjo, Jawa Timur

Lagi kangen masakan ibu dirumah..
Ini resep dari ibuqu tercinta..

Awal masak sayur lodeh..ampun deh rasanya kmn2..
Tpi setelah dikasih tau ibuqu.. jdi siiplaaah...

😘

Yuk masak bunda...
Simple kok

Lodeh Kacang Terong

Lagi kangen masakan ibu dirumah..
Ini resep dari ibuqu tercinta..

Awal masak sayur lodeh..ampun deh rasanya kmn2..
Tpi setelah dikasih tau ibuqu.. jdi siiplaaah...

😘

Yuk masak bunda...
Simple kok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 5 buahterong uk. Besar
  2. secukupnyaKacang panjang
  3. Pelengkap
  4. 250 mlSantan
  5. 500 mlAir
  6. 3 lembarDaun Salam
  7. 2 lembarDaun Jeruk
  8. 1 batangSerai geprek
  9. 3 cmJahe geprek
  10. 3 cmLengkuas geprek
  11. 1 sdmGaram
  12. 2 sdmGula Pasir
  13. Penyedap / kaldu
  14. Bumbu Halus
  15. 7 siungBawang Merah
  16. 2 siungBawang Putih
  17. 1 sdtKetumbar
  18. 3 butirKemiri
  19. 7Cabe Rawit
  20. 3Cabe Merah Besar
  21. 3 cmKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu pelengkapnya, kecuali air dan santan hingga harum.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, lalu masukkan santan, terong, dan bumbu yang sudah digongso kira2 3 menit, masukkan kacangnya dan tunggu sampai matang.

  3. 3

    Untuk kacangnya di masukkan terakhir karena cepat sekali layu matangnya.

  4. 4

    Cicipi rasa sesuai selera, sajikan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vyta Luphly ILupita
Vyta Luphly ILupita @vyta_ilupita
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Seorang istri jg pekerja, masak itu hal yg paling menyenangkan, apalagi masak dengan mencoba menu baru itu suatu kebanggaan. Banyak belajar dan terus berlatih dengan berbagai resep nusantara.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa