Ayam ungkepan empuk bumbu kuning
Assalamu'alaikum
Biasanya dibulan ramadhan begini saat sahur tapi malas masak yg berat berat karna pengen nya yg praktis ajakan ya.. Nah resep ini bisa jadi pilihan untuk menu ketika sahur ya dimasak nya bisa sebelum tidur pada malam hari, jadi waktu sahur tinggal di goreng atau di panggang dan penyajian nya pun tidak perlu menunggu waktu lama. Sajikan dengan menu pelengkap seperti sayur dan sambel.
Untuk sambal ayam goreng kalau saya lebih suka pakai sambal bawang, dan kalau untuk ayam bakar bisa pakai sambal terasi jeruk atau sambal dabu-dabu.
Tapi resep dibawah saya tulis beserta sambal bawang nya ala saya.
Berikut bahan dan cara pembuatan nya yaa
Ayam ungkepan empuk bumbu kuning
Assalamu'alaikum
Biasanya dibulan ramadhan begini saat sahur tapi malas masak yg berat berat karna pengen nya yg praktis ajakan ya.. Nah resep ini bisa jadi pilihan untuk menu ketika sahur ya dimasak nya bisa sebelum tidur pada malam hari, jadi waktu sahur tinggal di goreng atau di panggang dan penyajian nya pun tidak perlu menunggu waktu lama. Sajikan dengan menu pelengkap seperti sayur dan sambel.
Untuk sambal ayam goreng kalau saya lebih suka pakai sambal bawang, dan kalau untuk ayam bakar bisa pakai sambal terasi jeruk atau sambal dabu-dabu.
Tapi resep dibawah saya tulis beserta sambal bawang nya ala saya.
Berikut bahan dan cara pembuatan nya yaa
Cara Membuat
- 1
Ayam di cuci bersih kemudian tambahkan perahan air jeruk nipis lalu dicuci kembali.
- 2
Haluskan bumbu, kemudian panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu agar tidak langu.
- 3
Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, ketumbar, gula, garam, penyedap aduk sampai mengeluarkan aroma wangi.
- 4
Masukkan ayam yang sudah bersih ke wajan, beri air sampai tenggelam tunggu hingga air mulai menyusut dan bumbu meresap
- 5
Koreksi rasa
- 6
Tunggu bumbunya mulai mengental, lalu matikan kompor.
- 7
Jika ingin langsung di nikmatin boleh langsung di goreng atau di panggang. Sajikan dengan sayur dan dan sambal.
- 8
Jika untuk stok dikulkas taruh dalam wadah tertutup pastikan ayam dalam keadaan dingin dahulu. Kalau ingin lebih awet masukkan ke frezzer.
- 9
Sambal bawang: ulek bawang putih, cabai rawit, garam, gula, kaldu jamur/sasa kemudian koreksi rasa terakhir masukkan minyak panas. Jika ingin menyimpan lebih lama taruh sambal diwadah/kaleng usahakan minyak nya sampai tenggelam. Sambalnya pun bisa digunakan untuk bikin geprek ayam dll.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning
Bingung cari ide untuk menu sahur bunda bisa coba resep ayam ungkep bumbu kuning dari mamah @ihdanas . Tinggal ungkep lalu bisa disimpan dikulkas, untuk menu sahur nanti tinggal goreng deh.#BerbagiRasaRamadhan#MealPrepPraktis#GAS2025
-
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning
Sih kk sama paksu paling suka ayam goreng dan ayam ungkep ini jg menghemat waktu pas mw sahur,, yuks cekidot,,,#AhlinyaAyam#siapramadhan#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas
-
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning
Ayam ini bisa langsung di goreng atau simpan di freezer buat stok 😊
-
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning
Salah satu jagoannya nih,. Biar ga ribet pas sahur udah ungkep in ayam duluan. Jadi sahur tinggal goreng, bumbunya sdh meresap lama dari semalaman.Praktis menu sahur tanpa drama,. Hihiii#PejuangGoldenApron3
-
-
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning
Gara gara suka banget makan ayam direstoran sambel hejo jadinya kepikiran buat bikin sendiri, apalagi abi kalau makan ayam kuning lahap banget..Semalem kepasar gak dapet ayam kampung tp pake ayam biasa yg ukurannya kecil..Dibahan aku nulisnya untuk 1 ayam, tapi aku nyetok untuk seminggu jadi pake 2 ayam deh..
-
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning
4#bikinramadranberkesanBisa buat stock sahur tinggal goreng aja...😎Sengaja bumbu nya lebih banyak daripada ayamnya 😄😄😄... Biasanya bumbunya ini juga saya buat untuk marinasi tahu 🤣🤣
-
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning
Suka banget buat menu yg satu ini , terkadang buat stok d kulkas.. kalo lagi repot & ga punya banyak waktu tinggal d goreng aja sama buat sambal + lalapan .. mantaaapppOh Iyah kalo d kasih tempe pun juga ok .. ini tempenya jadi berasa enak banget loh , karena d ungkep bareng ayam.. d goreng kering mmmm tempenya rasa ayam *kebanyakan nonton iklan neh kayaknya , tapi beneran ko ga becanda .. tempenya jadi berasa gurih banget, malah saya lebih suka tempenya ketimbang ayamnya
-
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning
Paksu ga makan ikan, padahal tinggal di pinggir laut, tengok jendela, bawahnya laut ikan2 berkeliaran. Jadi menu alternatif ayam ungkep ini selalu jadi stok, kalo lagi malas, tinggal goreng tambah sambal, lalapan,jangan lupa nasi panasnya,😋.
-
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning
Porsi Besar..satu lagi yg akan memudahkan kita mempersiapkan hidangan buka dan sahur, ungkep ayam bumbu kuning yg tinggal menggoreng saja sesaat menjelang akan di nikmati tinggal tambahkan sambal dan lalapan yg akan membuat buka dan sahur semakin istimewa diresep asli menggunakan jumlah untuk 2kilo,saya hanya membuat setengahnya saja ,source:Aura Sandra#AntiRibet#SiapRamadan#Cookpadcommunity_yogyakarta#Resolusi2019
-
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning
Ayam ini jadi favorit aku yaa, bisa setok dikulkas atau tinggal goreng aja klo mau makan 😁 mau pake nasi tumpeng, nasi putih, nasi liwet, udah paling enak yaa nih ayam jadi lauknya 😁Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_Numpeng#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning
Hai semua. Sesuai tema posbar kali ini aku mau buat meal prep praktis. Cocok banget buat menu sahur, tinggal goreng aj 😁#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar