Udang dan Cumi Saus Padang

Wedepie
Wedepie @cook_23023039

Udang dan Cumi Saus Padang

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 porsi
  1. Bumbu Halus
  2. 7 siungbawang merah (30gr)
  3. 3 siungbawang putih (10gr)
  4. 20 buahcabe merah keriting (60gr)
  5. 15 buahcabe rawit setan (25gr)
  6. 1/2 ruas ibu jarikunyit yang telah dipanggang
  7. 1/2 ruas ibu jarijahe yang telah dipanggang
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 buahtomat ukuran besar
  10. Bumbu tumis
  11. 1 buahserai
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 buahbawang bombai ukuran sedang
  14. Lain Lain
  15. 1 buahJeruk nipis
  16. 1telur kocok
  17. 1 sdtkecap
  18. 1 sdtkaldu jamur (opsional)
  19. 1 1/2 sdtgaram
  20. 1/2 sdtlada
  21. 1 1/2 sdtgula putih
  22. 1 1/2 sdt gula aren
  23. 1 sdmsaus tiram
  24. Bahan utama
  25. 250 grcumi
  26. 125 grudang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus

  2. 2

    Tuang minyak ke wajan dan tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk

  3. 3

    Setelah bumbu halus matang, masukkan bawang bombai dan tunggu hingga bawang sedikit layu

  4. 4

    Masukkan 250 ml air

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan semua bahan lain-lain kecuali telur yang telah dikocok

  6. 6

    Setelah mendidih, masukan bahan utama hingga matang kemudian masukan telur yang telah dikocok

  7. 7

    Bisa ditambahkan larutan maizena jika ingin kuah yang kental dan potongan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wedepie
Wedepie @cook_23023039
pada
Cooking is my need but somehow it becomes my hobby.. aren’t we all?😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa