Rendang Sapi
Cara Membuat
- 1
Daging sapi yg telah dibersihkan dan dipotong2 sangrai di wajan yg akan digunakan untuk memasak rendang. Bolak balik daging hingga agak matang, proses ini akan mengeluarkan air dari daging tersebut. Jika dirasa sdh berubah warna angkat daging taruh dalam piring, siisihkan.
- 2
Biarkan minyak yg tersisa dari proses tersebut di wajan saja. Tambahkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus dan bumbu daun2
- 3
Tumis bumbu hingga harum dan benar2 matang. Warna lebih gelap dan berubah agak kering.
- 4
Tuang santan, aduk2 sebentat hingga mengeluarkan minyak / minyak terpisah dari santan. Kemudian masukkan kelapa parut sangrai yg sudah dihaluskan sebelumnya.
- 5
Aduk2 terus jgn sampai santan pecah. Jika sdh mendidih masukkan daging yg td telah disisihkan.
- 6
Masak hingga kuah menyusut.
- 7
Pemberian garam dan gula perlu diperhatikan, karena mengingat kuahnya akan menyusut sangat banyak. Sehingga ketika memberi garam dan gula sedikit saja. Karena ketika kuah menyusut, rasa asin dan manis akan terasa lebih kuat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
hallo..happy weekend🤗🤗🤗ini salah satu menu andalan di hari raya,kadang buat stok makanan,kalau lg males masak..😅heheini bikin nya agak ribet ya mom,bumbu nya banyak dan butuh waktu lama masak nya,tp semua sepadan dgn hasilnya yg memuaskan lidah,dan wanginya yg semerbak memenuhi ruangan😋😋😋sebenernya saya lebih suka masak,masakan simple aja,tp khusus buat si rendang ini saya rela ber-ribet-ribet ria *aah lebay,padahal ga seribet itu jg sih😅yuk mom di coba biar hari raya makin istimewa#PRRamadhan_Masakbesar #bikinramdhanberkesan
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Lebaran kali ini tidak ada kue kering yang dibuat. Kali ini memasak makanan tahan lama untuk bekal dimakan dikampung halaman. Walaupun cuma sedikit setidaknya tidak terlalu repot menyiapkan makan untuk kami berpuasa,maklum saja dirumah mertua sudah sepuh tidak enak kalau masih repot2 menyiapkan makanan. Salah satu menunya adalah rendang. Selebihnya sy buat kering tempe dan kering kentang. Dan bawa juga bekal ayam ungkep dan rolade untuk anak. Agak repot si,tp berdasar pengalaman,mudik kerumah mertua sebaiknya mempersiapkan sendiri untuk urusan makanan😂.Bumbu rendangnya saya buat sendiri dan semua bumbu masuk, jika ada asam kandis bisa tambahkan sedikit. Oiya saya masak dagingnya nggak melulu didepan kompor terus loh ini,disambi apa2 yang penting berapa menit sekali diintip dan diaduk. Kalau udah susut baru deh ditungguin takut gosong 😁.#siapramadan#siaplebaran#cookpadcommunity_bandung
-
-
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Minggu ke-18 ( 070519)Sengaja masak untuk stok lauk selama ramadhan..kesukaan anak2... 🤗Masih menggunakan resep rendang yg sebelumnya pernah diposting.. hanya bedanya yg ini pakai daging sapi 😉#SiapRamadan#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad_id#CookpadCommunity_Tangerang#Komunitaspaders
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Jadi ini menu besar saat mudik lebaran. Masaknya sudah pasti sama eyang uti, masaknya membutuhkan kesabaran zuperrr#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#TimloSolo_AndalanBakdan2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Menyambut lebaran iedul fitri gak lengkap rasanya kalau tanpa menu ini meskipun lama masaknya ya gak apa apa deh.. rendang ini enak, dagingnya empuk, rasa pedasnya sedikit padahal banyak menggunakan cabe keriting sampai-sampai anak saya yang balita doyan makan ini yang biasanya gak mau makan kalau mengandung cabe..hihihi..resepnya saya recook dari fb akun @Dapursicongok
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Prepare lauk buat sahur, bikin rendang daging sapi kesukaan krucils. Ga bikin banyak karena cepat bosan kalo lauknya itu-itu saja 😊#PejuangGoldenAppron3#PekanPosbarProtein
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Bikin rendang sendiri yuk, prosesnya gampang dan hanya perlu telaten untuk ngaduk ya hihiSelamat mencobaa🫶🏻
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Kali ini bumbunya buat sendiri. Sekalian memeriahkan libur lebaran tahun ini.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Source: hanhannyYang dinanti dan bisa makan puas ketika hari raya❤️Bahagianya bisa nyoba bikin sendiri🥰#GA_TheNextLevel#pekanposbarsayurlebaran#137#74Masak dengan api kecil ya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar