SOTO BETAWI LEZAATT😋😍

NingSaras
NingSaras @NingSaras
Bgr-Bks

Bikin soto betawi pesenan anak n bapak bojo, sekalian buat setor masakan😂

#PejuangGoldenApron3. Baru sempet upload malam stlh diingetin MahCookpad😂🙏

SOTO BETAWI LEZAATT😋😍

Bikin soto betawi pesenan anak n bapak bojo, sekalian buat setor masakan😂

#PejuangGoldenApron3. Baru sempet upload malam stlh diingetin MahCookpad😂🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Potong daducampuran daging sapi, kulit, hati (sesuai selera)
  2. 1 kotaksantan kara
  3. 1 gelassusu cair (sy dr 3 sdm susu bubuk dancow yg dicairkan)
  4. BUMBU HALUS/TUMIS :
  5. 7 btrbwg putih
  6. 5 btrbwg merah
  7. 3 btrkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 jempolkecil kunyit yg sdh dibakar
  10. 1 sdtjintan yg sdh disangrai
  11. BAHAN CEMPLUNG :
  12. 2 btgserai geprek
  13. 1 btrkapulaga
  14. 2-3 btrcengkeh
  15. 3 lbrdaun salam
  16. 3-5 lbrdaun jeruk
  17. Irisandaun bwg + bwg merah goreng sbg taburan
  18. SAMBAL CINCANG KECAP :
  19. Cabe setan, sesuai selera, cincang
  20. Bwg merah, sesuai selera, cincang
  21. Jeruk nipis/lemon peras sbg campuran
  22. sesuai seleraKecap,

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan daging, bahan halus tumisan, bhn cemplungan, santan dan susu cair

  2. 2

    Tumis bahan halus

  3. 3

    Rebus potongan daging bersama bahan cemplungan dan bahan tumis

  4. 4

    Masukkan santan saat mendidih sambil diaduk agar tdk pecah

  5. 5

    Tambahkan susu cair

  6. 6

    Masukkan penyedap (garam, gula, kaldu jamur jika suka)

    Test rasa.

  7. 7

    Siap disajikan dng sambal cincang kecap yg asam & manis + taburkan potongan daun bawang & bwg merah goreng agar lbih haruum 😋

    Lezat dan segar 😋😍

    (Jk ada bs ditambah potongan kentang goreng, emping melinjo n tomat segar ya bun, sy kehabisan stock smua haha🤣)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NingSaras
NingSaras @NingSaras
pada
Bgr-Bks
Masakan/baking sederhana yg mudah dilakukan ibu rumah tangga atau ibu bekerja 🥰.Yup, krn sebelumnya selama 20an th lebih, sy adalah ibu karir/bekerja, yg dgn demikian masak-memasak harus saya tularkan pd mbak ART agar gizi anak di rumah tetap terjaga selama ibunya bekerja🥰Jadilah masak-memasak sbg otodidak passion saya ketika ada waktu luang, selain jg melukis, nonton konser, menulis.., yang kadang terbit di majalah, tapi lebih sering tertolak redaksi hahaha 😂🤭 (masa sebelum ada internet & online spt skrg ini😁).Ah sudahlah, masa lalu wkwkkw .. 😂😂Daaann urusan masak.., dapur kudu bersih dulu, rapi cling, siap dng tempat sampah.., baru deh bergerak masak (habit yg kadang bikin bete malah) 😁🤭, tetapi memang begitu sesi masak selesai, saat itu jg tak ada sampah ato noda berceceran, NO jorok-jorok party, absolutely anti kejorokkan wkwkk...😂🤭Kata bocil sy yg kuliah di Psikologi, Ibunya ini kena syndrom OCD (Obsessif Compulsif Disorder) soal kebersihan & kerapian rumah wkwkwk..🤣🤔🤭😂, ada2 bae😂🤭Ikutan Cookpad inipun tadinya krn saran dr kawan2 yg suka sekali menggasak masakan saya saat mampir main, yg katanya masakan sy cukup nnyaamm.., mungkin krn saat pas main mereka lg pada laper kali yak wkwkwk 😂🤣😍Jadilah sy mulai mencoba gabung Cookpad yg ternyata mmg asyik buat lihat2 ragam masakan & ikutan upload masakan, meskiiii lebih sering muaaleeesss pake buaangeett ...apalagi bakiiingg..hadeehhh..nightmare karena males ribet ukur-ukur timbang2 bahan wkwk...😂🤭, plus musti motret-motret📸 pulak!!😭😖🥹🤦‍♀️😂 Klop dah malesnya!!😂😂🤭🤭 ❤Tapiii..semangat👩‍🍳 mah teteuup masih tersisa meski sempat vakum bertahun-tahun lalu😆.Begitulah, th 2024 ini sy mencoba untuk kembali me-CookPad-kan diri kembali 😂Tentu sj dng baking or cooking yg gembira ala2 saya wkwk😂🤣 Dlm artian: baking n cooking bg sy adalah sesuatu yg ga perlu dibikin ribet oleh pakem, krn kita dianugerahi jiwa & taste untuk explore dlm segala situasi !😉😋😍So, Lope Cookpad!!👩‍🍳🥂❤😍Happy Cooking, Happy Life🥰🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa